ارزش غذایی میوه های خشکباری

ارزش غذایی میوه های خشکباری

میوه های خشکباری مصرف تغذیه ای برای بشر داشته اند

میوه های خشکباری در طول تاریخ و در قسمت های مختلف دنیا مورد توجه بوده اند

وقتی برای شما این سوال پیش می آید که در یک سبد غذایی سالم و متعادل چه چیزی باید گنجانده شود؛

بدون شک میوه های خشکباری باید در این فهرست قرار گیرند.

به دلیل اینکه میوه های خشکباری، می توانند بخش خوبی از یک رزیم غذایی کم چرب و پرفیبر باشند.

بنابراین در کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری های

قبلی ـ عروقی،

سرطان ها و

نقایص مادرزادی

مؤثر واقع می شوند.

در تمامی طول تاریخ و در تمامی دنیا،

میوه های خشکباری مصرف تغذیه ای برای بشر داشته اند و

همچنان باید به عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی مطرح باشند.

میوه های خشکباری در طول تاریخ و در قسمت های مختلف دنیا مورد توجه بوده اند و

چگونگی استفاده از آن ها متنوع بوده است.

از اجزای دستورهای غذایی گرفته تا غذاهای سبک مسافرتی و نیز از مواد عمده پرمصرف زمستانی و غذاهای لذیذ وارداتی می توان به تنوع مصرف میوه های خشکباری پی برد.

استفاده از پسته به عصر حجر و حدود ۷۰۰۰ سال قبل از میلاد بر می گردد.

میوه های خشکباری

سولون امپراتور یونان در قرن ۶ پیش از میلاد صادرات میوه های خشکباری را از یونان ممنوع اعلام کرد.

این در حالی بود که درختان پسته، گردو و فندق در آتیکا (پایتخت یونان) به حد کافی دارای میوه بودند.

علت این امر تأمین نیازهای فوری و اولیه مردمان بود.

امروزه میوه های خشکباری به صورت تنقلات (اسنک) مصرف گسترده ای دارند.

در خیلی از مواقع میوه های خشکباری را برای مصرف برشته می کنند.

در مورد پسته، معمولاً برای مدتی آن را در آب نمک غوطه ور می کنند،

سپس پسته ها را خشک کرده و دما را تا ۱۳۰ درجه سانتی گراد افزایش می دهند تا برشته شوند.

پسته برشته شده به طور مستقیم استفاده می شود.

اگر می‌خواهید از آخرین و محبوب‌ترین مقالات ما در ایمیل خود مطلع شوید، همین الان ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید

تعداد علاقه‌مندانی که تاکنون عضو خبرنامه ما شده‌اند

۵

مقاله های مرتبط :

دیدگاه خود را بیان کنید :

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

۱ دیدگاه برای این مطلب ثبت شده است