پسته کله قوچی

سته کله قوچی از درشت‌ترین پسته‌های ایران می‌باشد؛ و همین باعث معروفیتش شده است.

این پسته علاوه بر ظاهر زیبا دارای طعمی خوشمزه نیز می باشد.

این نوع پسته نسبت به پسته اکبری کشیدگی کمتر و تقریباً گردتر است و از ارقام عمده تجاری می‌باشد.

پسته کله قوچی از ارقام معروف و تجاری کشور می‌باشد.

برای اولین بار توسط فردی به نام حاج علی شریفی در روستای دهنو از توابع رفسنجان شناسایی و انتخاب گردید.

بیشترین معروفیت این نوع پسته به دلیل درشتی میوه آن می‌باشد.

 پسته کله قوچی از ارقام کم‌رشد می‌باشد و سطح برگ کم آن موجب شده است در بسیاری از مناطق تنه پسته و میوه‌ها از تابش شدید آفتاب آسیب ببیند در سالهای اولیه‌ی بعد از پیوند غالبیت انتهایی در آن شدید است، در نتیجه رشد رویش شاخه‌ی سال جاری زیاد می‌باشد.

در صد بیشتری از برگ‌ها در این رقم پنج برگچه‌ای می‌باشد.

ایجاد هرس فرم در آن مانند رقم فندقی دشوار است. نیاز سرمایی این نوع پسته حدود ۶۰۰ ساعت می‌باشد.

پسته کله قوچی

پسته کله قوچی از دسته ارقام فندقی می‌باشد و از نظر میزان تولید در ایران رتبه دوم را بعد از پسته فندقی به خود اختصاص داده است. پسته کله قوچی به شکل‌های گوناگونی در بازارهای داخلی و خارجی به فروش رسانده می‌شود.

قابل‌ذکر است که مهم‌ترین عامل اصلی برای توسعه فروش این رقم پسته شکل فندقی و اندازه درشتی (انس پایین) آن است.

منطقه نوق رفسنجان به‌ عنوان قطب تولید تاپ ترین انواع پسته کله قوچی و احمدآقایی در ایران و حتی در جهان می‌باشد و علت آن‌ هم درجه‌ یک و باکیفیت بودن این نوع پسته است.

از آنجای که گل دهی این پسته زود هنگام است (اوایل فروردین ) خطر سرمازدگی معمولا این پسته را تهدید می کند. پسته کله قوچی حساسیت زیادی به( کم آبی، کمبود مواد لازم در خاک، گرما زدگی، افت های و حشرات) از خود نشان می دهد.

صادرات پسته کله قوچی

ازآنجایی‌که مغز این نوع پسته نسبت به انواع مغز پسته درشت‌تر می‌باشد و همین موضوع شاید یکی از دلایل تمایل بازرگانان کشورهای (آلمان، یونان و اعراب) به این محصول است.

آلمان از خریداران اصلی مغز پسته کله قوچی می‌باشد که اغلب این محصول را پس از خرید برای فروش مجدد به بازارهای دیگر کشورهای اروپایی استفاده می‌نماید.

مشخصات میوه کله قوچی

نوک میوه با پوست سبز خیلی کوتاه و رنگ پوست در هنگام رسیدن میوه سرخ خاکستری بوده. موقعیت شکاف پوست استخوانی هم در طرف پشتی و هم در طرف شکمی هم‌اندازه بوده. رنگ رویی مغز سرخ خاکستری بوده و رنگ پوست استخوانی سفید با تیرگی متوسط است.

وزن خشک پسته کله قوچی 17.1 گرم (زیاد) و طول پسته خشک ۱۳٫۲۰ میلی‌متر (زیاد) عرض پسته 84.12 میلی‌متر (زیاد) و شکل پسته خشک کروی است.

خصوصیات درخت پسته کله قوچی

نوع پسته دارای قدرت رشد متوسط و عادت رشد گسترده می‌باشد.

طول درخت در این رقم پسته به‌طور متوسط ۵٫۵ این رقم پسته یکی از ارقام مهم تجاری می‌باشد و همچنین بعد از اوحدی دومین رقم ازنظر اهمیت و سطح زیر کشت است.

قطر تنه این نوع درخت نسبت به درختان دیگر زیادتر است.

میوه دهی پسته کله قوچی

زمان شروع رشد سریع جنین ۱ مرداد و زمان رسیدن میوه‌ها ۱۵ شهریور می‌باشد (متوسط رس)

شروع گلدهی ۱۰ فروردین (زود گل) مرحله تمام گل ۱۶ فروردین و طول دوره گلدهی ۱۳ روز است. طول برگ ۲٫۱ میلی‌متر (متوسط) و عرض برگ ۷٫۱ میلی‌متر (کم) است.

رنگ برگ تیره‌تر از اوحدی می‌باشد. طول خوشه میوه ۴٫۱ سانتیمتر (کم) و عرض خوشه ۲٫۱ سانتیمتر (متوسط) است.