توصیه هایی برای  پیشگیری ازکپک زدگی پسته :
مراعات نکات زیر تنها توصیه هایی است که برای پیشگیری ازکپک زدگی پسته
تا پیدا شدن روشی مناسب برای مبارزه قطعی با این گونه قارچها مفید باشد:
الف- با آفات و حشرات مغز خوار پسته به موقع مبارزه شود. زیرا تغذیه کرمینه ها یا لاروهای
این حشرات از مغز پسته و بر جای گذاری فضولاتشان در داخل پسته محیط مناسبی برای سرایت
و رشد این گونه قارچها فراهم می آورد.

کپک زدگی پسته :
گروهی از قارچهای موسوم به آسپرژیلوس فلاوس  در محیط تغذیه ای خویش زهرابه ای ترشح می کنند که آن را زهرابه را افلاتوکسین نامیده اند. قارچهای مولد این زهرابه از دسته کپکهاست که در محیط مغز پسته های مرطوب تکثیر پیدا می کنند. به اعتقاد نگارنده خساراتی که زهرابه این کپکها بر پسته ایران وارد آورده در پانزده ساله اخیر در تبلیغت چند برابر وانموده شده است.

خواص پسته : خواص پسته برای کودکان: درخت پسته گیاهی است که نیازمند نور خورشید بوده و آب فراوانی نمی خواهد؛ بنابراین این گیاه می تواند در خشک ترین مکان های روی زمین نیز رشد کند. این درختان می توانند در دمای کمتر از ۰ درجه سانتیگراد و حتی تا ۵۰ درجه سانتی گراد مقاومت […]

طرز تهيه شیرینی چنگالی پسته ای :
فر را روى ١٧٠ درجه سانتى گراد از قبل گرم كنيد. سينى فر را با كاغذ روغنى بپوشانيد.
كره را به همراه پودر شكر با همزن برقى هم زده تا كرم رنگ شده و سبک شود. تخم مرغ
را به همراه وانيل شكرى اضافه كرده و هم بزنيد. سپس روغن مايع را اضافه كرده و هم بزنيد.
پسته خرد شده و پودر نشاسته گندم را اضافه كنيد.آرد و بكينگ پودر را مخلوط كرده و الک كنيد.
سپس با كنترل تا حدى كه خمير به دست نچسبد به مواد اضافه كنيد تا خمير لطيفى كه به بدست
بيايد. از مواد به اندازه گردو كوچكى برداشته و در دست گرد كنيد. خمير فرم داده را در سينى فر با
رعايت دو سانت فاصله بچينيد.(شیرینی چنگالی پسته ای

کره پسته :محصول غذایی است که از حاصل آسیاب و برشته کردن پسته خام به همراه شکر
و همچنین اضافه کردن برخی طعم دهنده‌ها همانند هل تولید می‌شود،معمولا برای تهیه کره پسته
از ترکیب ۸۰ درصد مغز پسته دهان بسته و ۲۰ درصد شکر و وانیل استفاده می‌کنند

بهترین پسته از لحاظ کیفیت کجاست ؟ بهترین پسته ایران(پسته رفسنجان ) که از لحاظ مزه و طمع و اندازه نه تنها در ایران مطرح است بلکه در جهان مرغوبترین انواع  است پسته شهرستان رفسنجان است . پسته سابقه بسیار طولانی در ایران دارد و در سال ۸۲ خورشیدی ایران ۹۰ درصد پسته جهان را […]

شناخت وب سایت پسته دات کام: ابتدا برای شناخت وب سایت پسته دات کام مطالبی درمورد مفهوم وب سایت ارائه می دهیم . تعریف وب سایت: حتما تا به حال این واژه یعنی : وب سایتبه گوش تان خورده و یا در مجلات، روزنامه ها، تابلو های تبلیغاتی و……آن را مشاهده کرده اید.اگر بخواهیم یک […]

از خواص فیزیولوژیک پسته، پسته گیاهی دو پایه است و گل های نر و ماده آن به طور مجزا
برروی درختان ظاهر میشوند.گل آذین آن خوشه مرکب بوده و به صورت جانبی بر روی شاخه
های یک ساله ظاهر میشود.اختصاصی شدن و انگیزش گل در سال قبل از گلدهی و بر روی
شاخه های ظهور یافته فصل جاری انجام میشود

پسته رفسنجان بهترین ارقام پسته جهان را دارا می باشد واز لحاظ اقتصادی  مقرون به صرفه هست
کسانی که دنبال پسته با کیفیت عالی وهزینه کم میگردند پس بهتراست که پسته را بدون واسطه و
از محل کشت آن خریداری کنند که با این روش باعث می شوند که عملا پنج واسطه ازمیان برداشته
شود و پسته با قیمت ارزان تری و نسبتا کیفیت بالاتری به دست مصرف کننده برسد

توپک برفی پسته رو چجوری درست کنیم؟ تاحالا به این فکر کردید که چجوری شیرینی توپک برفی پسته رو درست کنیم که هم کم هزینه باشه هم خوشمزه و هم اینکه بقیه همش طرز تهیه این شیرینی رو ازتون بپرسن؟ خانما برای رقابت از هم توی آشپزی و شیرینی پزی برای مهمونیاشون به طرز تهیه […]

برای تهیه مسقطی خامه پسته ابندا باید نشاسته  را در آب حل کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شفاف شود.به آن شکر، گلاب، عرق هل
و پودر پسته را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا خط قاشق روی آن بماند. سپس از رویحرارت بردارید، خامه را به
آن اضافه کنید و در قالب دلخواه بریزید و تا وقتی که کامل خودش را بگیرد، داخل یخچال قرار دهید.

شیرینی پرسی پسته ای :شیرینی بسیار خوشمزه ای است که میتوان به عنوان یک میان وعده
از آن استفاده کرد برای درست کردن این شیرینی (شکلات )نیاز به مغز پسته دارید که می توانید
برای خرید آنلاین مغز پسته رفسنجان،مغز پسته را سفارش دهید .