مغز پسته دهن بست(مغز سبز)

مغز پسته دهن بست

به مغز پسته دهن بست مغز شکستنی نیز می گویند که دارای استانداردبالایی می باشد،که به کشورهای اروپایی مثل ژاپن صادر می شود.

بادستگاه مخصوص خرد کن خرد می شود .

این نوع مغز به علت اینکه تماس کمتری با هوا دارد از آلودگی کمتری نسبت به سایر مغزها می باشد.

زمان ارسال آن بعد از خرد شدن پسته دهن بست می باشد .اگر در مناطقی با دمای هوای پایین تر باشد مغز  دهن بست  نیز سبز تر می شود.

مواد لازم برا ی تهیه لوزپسته قالبی

پودر پسته (پودر مغز  پسته دهن بست): 200 گرم
شکر: نصف پیمانه
آب و گلاب با هم: یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری
پودر قند: 50 گرم
مروارید خوراکی برا تزیین

 

برای  تهیه لوز پسته به پسته مرغوب نیاز است که با خرید اینترنتی پسته رفسنجان،خرید آنلاین مغز پسته، خرید آنلاین پسته ارزان

میتونید پسته مورد نظرتون رو تهیه کنید.

برای خرید اینجا کلیک کنید.

طرز تهیه لوز مغز پسته دهن بست

ابتداباید آب، گلاب و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود ولی مراقب باشید تا شهد زیاد نجوشد.

(جوشیدن در حدی باشد که وقتی یک قاشق از شهد را برداشته و خالی کردید آخرین قطره شهد با غلظت بچکد)

سپس  پودر مغز پسته دهن بست و پودر قند را با هم مخلوط کرده و در آسیاب می ریزیم تا زمانی که به روغن نیافتد، سپس نشاسته را به آن اضافه کنید.

در مرحله ی بعد مخلوط پودرمغز پسته دهن بست  را کم کم به شهد سرد شده اضافه کنید، تا خمیر متوسطی درست شود.

سپس کف قالب ها را کمی نشاسته ذرت پاشیده و از مخلوط لوز داخل قالب پر کنید.

در مرحله آخر به مدت 40دقیقه در یخچال گذاشته و بعد از آن آماده سرو می باشد.

لوز پسته

نکته :

البته می توانید کف یه قالب مستطیل رو نشاسته ذرت یا پودر (مغز پسته دهن بست) پسته خیلی کم بپاشین ،و لوز رو داخلش پهن کنید وبعد برش بزنید.

آن رادر داخل یخچال گذاشته بعد از 40دقیقه  لوزها رابیرون آورده ومیل نمایید.به عنوان شیرینی عید مصرف می شود.

مطالب مرتبط

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته : در اینجا قصد داریم به تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته، فواید و زمان آن بپردازیم. کود جلبک دریایی از مواد ارگانیک به وجود می‌آید و طیف گسترده ای از مواد غذایی با ارزش را برای مراحل مختلف رشد گیاهان در اختیار آنها قرار می دهد. […]

آبیاری زیرسطحی درختان پسته

آبیاری زیرسطحی درختان پسته سیستم آبیاری زیرسطحی درختان پسته در واقع همان سیستم قطره ای سطحی تکامل یافته است که در آن بسیاری از مشکلات نظیر تبخیر، گرفتگی منافذ، آسیب پذیری لوله ها و مزاحمت لوله ها برای ادوات کشاورزی حل شده است. که امروزه به دلیل کمبود منابع آبی مناسب در مناطق پسته کاری،استفاده […]

کاربرد کائولین بر درختان پسته

کاربرد کائولین بر درختان پسته

کاربرد کائولین بر درختان پسته کائولین ماده ای دور کننده است که اغلب این ماده را به عنوان پوشش دهنده مصرف می کنند. در اینجا می خواهیم به کاربرد کائولین بر درختان پسته بپردازیم. کائولین (سیلیکات آلومینیوم) پوشش سفید و یکنواختی را بر روی گیاهان ایجاد می کند، که موجب کاهش چشمگیر خسارت حشرات، آفتاب […]

کنترل گموز پسته

کنترل گموز پسته

کنترل گموز پسته: در اینجا به روش های کنترل گموز پسته می پردازیم که یکی ازمهمترین بیماری درختان پسته می باشد، که ممکن است براثر سهل انگاری و بی اطلاعی کشاورزان خسارات جبران ناپذیری ایجاد کند. علائم بیماری: تغییررنگ،فساد در پوست و قسمتی از چوب ناحیه ی طوقه ی ظاهر،غالبا با ترشح قطره های صمغ […]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *