تمام مطالب دسته بندی: پسته
اقتصاد پسته چگونه انجام میشه

اقتصاد پسته چگونه انجام میشه

پسته رفسنجان بهترین ارقام پسته جهان را دارا می باشد واز لحاظ اقتصادی  مقرون به صرفه هست
کسانی که دنبال پسته با کیفیت عالی وهزینه کم میگردند پس بهتراست که پسته را بدون واسطه و
از محل کشت آن خریداری کنند که با این روش باعث می شوند که عملا پنج واسطه ازمیان برداشته
شود و پسته با قیمت ارزان تری و نسبتا کیفیت بالاتری به دست مصرف کننده برسد

رنگینک پسته،طرز تهیه آن در منزل

رنگینک پسته،طرز تهیه آن در منزل

برای تهیه رنگینک پسته روغن را در ظرفی ریخته، روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.آرد را داخل آن می ریزیم،
حرارت را ملایم می کنیم.مرتب بهم می زنیم تا آرد کاملاً سرخ شده و طلائی شود.سپس آن (مواد رنگینک پسته )
را از روی حرارت بر می داریم تا کمی سرد شود،

اطلاعاتی در موردکتاب پسته

اطلاعاتی در موردکتاب پسته

کتاب درباره پسته :مطالبی که در این کتابها ارائه شده شامل اطلاعاتی است
که بوسیله آن و با تلاش گسترده بتوان گامی کوچک در جهت راهی بزرگ برداشت .کتاب تولید پسته کاشت، داشت و برداشت در ۳۰ فصل ترجمه شده است و
توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
کتاب حاضر حاصل تجربه  متخصصان پسته آمریکا می باشد که برای استفاده کشاورزان و…

چیز کیک پسته ای خانگی وطرز درست کردن آن

چیز کیک پسته ای خانگی وطرز درست کردن آن

برای لایه رویی، فندق و بیسکو یت هارو داخل مخلوط کن، پودر کنین، کره رو اضافه کنید و خوب میکس کنید، داخل قالب کمربندی که کاغذ روغنی گذاشتین، بریزین و فشار بدین تا یکدست شود .بعد از آن بزارین داخل یخچال.
برای لایه بعدی، شکر و پنیر رو هم بزنین تا شکر حل شود، خامه رو به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگه هم بزنین، بعد آرد، نشاسته و وانیل رو اضافه کنید و بزنید، سپس تخم مرغ هارو دانه دانه اضافه کنین و هر سری خوب بزنید.

معجون شیر پسته سرشار از ویتامین

معجون شیر پسته سرشار از ویتامین

ابتدا یک عدد موز را داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب هم می زنیم بعد که خوب از حالت اولیه خارج شد بستنی وانیلی را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوب ترکیب شوند بعد از این کار ،برای تهیه این نو شیدنی  لازم است شیر یخ زده رابه بقیه مواد اضافه کنیم و بعد از اینکه با موز بستنی هم زده شدمی توانیم پودرثعلب و پودر پسته را باآنها مخلوط می کنیم.معجون آماده است برای تزیین آن  می توانیم از پودر پسته ،خلال پسته ،پسته کامل ،پودر نارگیل و تکه های موز استفاده کنیم. معجون شیر پسته آماده است .

مغز پسته دو پوست

مغز پسته دو پوست

مغز پسته دو پوست
مغز پسته دو پوست  به مغزی گفته میشود که به اصطلاح پوست دوم یا پوست رویی مغز کنده شود:مغز را به مدت چند دقیقه داخل آب گرم نگه میدارند و بعد پوست رویی مغز به راحتی جدا میشود .
سپس مغز را خشک میکنند که این روش برای مقدار های خیلی کم جواب میدهد و برای مقدار های زیاد توسط دستگاه هایی که مخصوص این کار ساخته شده است استفاده میکنند که برای مغز بادام نیز به کار میرود.

مغز پسته توجمع کن وخواص آن

مغز پسته توجمع کن وخواص آن

مغز پسته توجمع کن به مغزی گفته می شود :زمانی که پسته تازه را از باغات رفسنجان برداشت می کنند
و در دستگاه پوست کن می ریزندمقداری از پسته ها خرد می شوند ،که مغز (مغز پسته توجمع کن)آن ها
بلافاصله بعد از شستشوجدا می شو ند که باید آن مغزها را جمع کرد.احتمال خرد شدن این مغزها در دستگاه
زیاد است ومعمولا پسته های درشت خرد می شوند که مغز نسبتا خوب ودرشتی می دهند به این نوع مغز در بازار
رفسنجان اصطلاحاعلاوه بر مغز تو جمع کن مغز پسته آب خورده نیز می گویند.

مغز پسته گندمی وخواص آن

مغز پسته گندمی وخواص آن

مغز پسته گندمی  جز مغز های ضعیف و ارزان قیمت پسته محسوب می شود که بسیار ریز است.
و در صورتی که پسته مراحل رشد خود را کامل طی نکند به وجود می اید که عموما برای مصرف در
کافی شاپ ها، صنایع بستنی سازی و شیرینی پزی و … به فروش می رسد.

مغز پسته دهن بست(مغز سبز)

مغز پسته دهن بست(مغز سبز)

مغز پسته دهن بست
به مغز پسته دهن بست مغز شکستنی نیز می گویند که دارای استانداردبالایی می باشد،که به کشورهای اروپایی مثل ژاپن صادر می شود.
بادستگاه مخصوص خرد کن خرد می شود .
این نوع مغز به علت اینکه تماس کمتری با هوا دارد از آلودگی کمتری نسبت به سایر مغزها می باشد.
زمان ارسال آن بعد از خرد شدن پسته دهن بست می باشد .اگر در مناطقی با دمای هوای پایین تر باشد مغز  دهن بست  نیز سبز تر می شود

مغز لپه پسته وموارد مصرفی آن

مغز لپه پسته وموارد مصرفی آن

مغز لپه پسته
مغز لپه پسته به مغز پسته ای گفته می شود که از وسط دونیم شده است.
در مواردی که مغز پسته را برش می دهند این نوع مغز بسیار مفید است مثل
گز وسوهان که در آن ها استفاده می شود .
طرز درست کردن گز

1 2 3 8