سوپ پسته

روش درست کردن سوپ پسته : مادراینجا سوپ پسته را به دو روش برای شما آموزش می دهیم . این سوپ یکی از سنتی ترین غذا های استان کرمان و شهرستان رفسنجان است . روش اول برای درست کردن سوپ پسته : پسته خام به میزان لازم شیربرنج 400میلی لیتر پودر زنجبیل 1 قاشق چای […]

خسارت آبدزک به پسته

آبدزدک آفت پسته : خسارت آبدزک به پسته: آبدزدک زمستان را بصورت حشره کامل و یا سنین پورگی در داخل خاک به سر می برد. در اواسط بهار شروع به فعالیت می کند. در طول بهار و تابستان حشرات نر و ماده در زیر خاک جفتگیری می کنند. ماده ها با ایجاد دالان های عمیق، […]

سرما

سرمازدگی باغات پسته

سرمازدگی در باغات پسته

سرمازدگی در باغات پسته و خسارت سرمازدگی دیررس بهاره

در مناطقی که سرمای بهاره در اکثر سالها موجب از بین رفتن یا صدمه زدن به محصول درختان میوه میشود،

باغداران به طریق مختلف برای کم کردن اثر سرما یا جلوگیری از خسارت وارده تلاش میکنند.

این مسئله بخصوص در مناطق کشت درختان میوه زود گل مانند بادام و زردآلو  از اهمیت خاصی برخوردار است.

بطوری که در اکثر سالها میلیون ها تومان خسارت به باغداران این مناطق وارد میشود.

به قدری این مسئله مهم است که بروز یا عدیم بروز سرما در قیمت بین المللی

این قبیل محصولات بخصوص بادام و زرد آلو اثر میگذارد

در سال 1376 ،50 درصد از محصول پسته در اثر سرما از بین رفت.

شیرینی زنو دالست (پسته)

شیرینی زنو دالست (پسته)

برای تهیه شیرینی زنو دالست (پسته) ابتدا نشاسته ذرت در مقداری شیر حل می کنیم و بعد به کل شیر اضافش می می کنیم ،روی حرارت ملایم قرار داده و هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسه ((یک چیزی شبیه فرنی بشه البته یک کم غلیظ تر ))در اینجا دو قاشق گلاب آن اضافه می کنیم  وزیرشو خاموش می کنیم سپس خامه را اضافه و هم می زنیم ،آنقدر هم می زنیم تا مخلوط کاملا یک دستی شود .برای اضافه کردن خامه از روش بن ماری استفاده کنید بهتر است چون هنگام اضافه کردن خامه سردبه مواد داغ ممکنه گلوله گلوله بشه و باز کردنش سخت باشه 

تنظیم کننده رشد گیاه (پسته):

تنظیم کننده گیاه (پسته)

هورمون هاباآنزیم هاوتیامین هاوDNAدراین خاصیت مشترکندکه باغلظت بسیارکم یاناچیزباعث ایجاداثرات فیزیولوژیکی عمیق میشوند.اصولا واژه ی هورمون باید به ترکیباتی محدود شود که به طور طبیعی در درون موجود زنده ساخته می شود؛لذادرتعریف هورمون گیاهی می توان گفت مواد آلی است که مواد غذایی نبوده و توسط گیاهان تولید می شود ودر غلظت های کم فرآیند فیزیولوژیکی را تنظیم می کند.

کود

کودهای باغ پسته

کودهای باغ پسته

کودهای باغ پسته عبارتند از

کودهای فسفره

از کودهای باغ پسته میتوان به کود های فسفره اشاره کرد.

در اختیار قرار دادن عنصر فسفر در محیط رشد ریشه درختان پسته

یکی از مهمترین عناصر که در ترکیبات حامل انرژی برای پیش برد همه ی واکنش های بیوشیمیائی گیاهی ضروری است،فسفر است.

جذب فسفر از ریزوسفر گیاه و از طریق تماس مستقیم ترکیب کودی با ریشه در ناحیه ریزوسفر انجام میگیرد.

ریزوسفر عبارت است از حجمی از خاک که تحت تاثیر فعالیت ریشه درختان پسته قرار میگیرد.

همه تغییراتی که در محیط ریزوسفر درختان پسته انجام میگیرد بیولوژیک هستند.

به دلیل تمام فعل و انفعالاتی که در محیط ریزوسفر انجام میشود

این محیط به مکان داغ یا Hot_spotمشهور است. نتایج بسیاری از مطالعات نشان داده صفات فیزیکی و شیمیائی خاک

نیز میتواند تحت تاثیر محیط ریزوسفر قرار گیرد.

فسفر یکی از مهمترین عناصر غذایی است که در غلظت های خیلی کم در محلول خاک وجود دارد.

وجذب آن توسط ریشه درختان پسته منجر به کاهش بیشتر این عنصر در محیط رشد ریشه یا ریزوسفر میشود.

آبیاری درختان پسته

آبیاری درختان پسته

آبیاری نهال پسته در 3سال اول با دوره آبیاری 7 الی 10 روز شروع،هنگام محصول دهی 14تا 20روز ودر درختان بارور 25تا 35روز،در تیرماه ومرداد وبقیه ماه ها بین 30تا 40روز است.

اگر تنش آبی در پسته شدید باشد پوست درخت ترک برداشته و به راحتی از ته جدا می شود.

هر چه بافت خاک سبک تر باشد ذخیره ی رطوبتی در آن کم تر است .

عمده ترین عاملی که به صورت غیر مستقیم به درختان پسته خسارت می زند،کمیت و کیفیت آب آبیاری است.

کمبود آبیاری درختان پسته باعث کمبود عناصر غذایی در درخت پسته می شود .

عناصر ماکرو،حرکت توده ای دارندو حرکت آنها قویا وابسته به میزان آب موجود در خاک است.

کمبود آب می تواند موجب کمبود ازت در گیاه شود.

پتاسیم-پسته

پتاسیم-پسته

پتاسیم : پتاسیم-پسته:پتاسیم برخلاف ازت وفسفر که بخش هایی از ساختمان مولکولی بسیاری از ترکیبات آلی در گیاهان را تشکیل می دهند. نمی توانند وارد ترکیبات مهم و تشکیل دهنده ی سلول مانند پروتئین،کلروفیل وکربوهیدرات شود. پتاسیم تقریبا در تمامی فرآیندهای متابولیسمی گیاه نقش دارد. پتاسیم به صورت یون،باصرف انرژی از خاک جذب شده و […]

خاک -پسته

خاک -پسته

انواع خاک برحسب بافت وساختمان : خاک -پسته:بافت خاک عبارت است از ابعادذرات تشکیل دهنده ی خاک بدون در نظر گرفتن جنس مواد تشکیل دهنده ی آن . به طول کلی دونوع بافت وجود دارد: بافت ریز (سنگین) بافت درشت (سبک) ساختمان خاک: نحوه ی قرار گیری یا به هم پیوستن ذرات تشکیل دهنده ی […]

جذب پتاسیم در پسته

جذب پتاسیم در پسته

پتاسیم وا دانستنی هایی در مورد آن: جذب پتاسیم در پسته:جذب پتاسیم در پسته در اردیبهشت نسبتا پایین تر است. ومیزان جذب پتاسیم در خاک در پایین ترین سطح خود قرار دارد. میزان پتاسیم در بهار زیریک در صدبرآورد شده است . این غلظت در طی رشدوتوسعه ی میوه به صورت شگفت انگیزی افزایش می […]

کلاغ هادرباغ پسته

از کلاغ ها در باغ های بزرگ چگونه استفاده کنیم : کلاغ هادرباغ پسته : کلاغ هاگرچه سیاهندوآوازخوشی ندارندولی آنقدرباوفایندکه درروزهای سرد زمستان شما را درباغ تنها نمی گذارند. کلاغ ها در جفت گیری بسیار با حجب و حیا هستند. کلاغ ها بسیار سحرخیزند.این سحرخیزی آنها شما را هم وادار به سحرخیزی میکندوشمارابه باغ می […]

باد شکن برای باغ پسته

باد شکن برای باغ پسته

بادشکن ها : باد شکن برای باغ پسته:درخت های نر باغ را در محور های باد بکارید تا هم گرده افشانی خوبی انجام گیرد وهم به عنوان بادشکن مورد استفاده قرار گیرد .می توانید درختان سنجد را در مسیر های باد بکارید واز این کار چند فایده ببرید: بادشکن خوبی داشته باشید. سایه بان خوبی […]