طرز تهیه فسنجان مغز پسته

طرز تهیه فسنجان مغز پسته

سلام عزیزان امروز اومدیم با خورشت فسنجان مغز پسته که یکی از خورشت های سنتی شهر رفسنجان محسوب میشه.

این خورشت طعم فوق العاده ای داره و من تصمیم گرفتم طرز تهیه این خورشت رو براتون به اشتراک بزارم .

موادلازم برای تهیه خورشت فسنجان مغز  پسته :

گوشت چرخ کرده 1کیلوگرم -مغزپسته ساییده یک پیمانه -پیاز 2عدد- رب انار 2 قاشق سوپخوری -شکر به میزان دلخواه

زعفران و زردچوبه به میزان لازم – نمک وفلفل به میزان لازم

فسنجان پسته

روش تهیه خورشت فسنجان با پسته :

گوشت چرخ کرده را بایک عدد پیاز رنده شده ،نمک ،فلفل،و زردچوبه خوب ورز داده و کوفته ریزه درست می کنیم سپس

در روغن سرخ می کنیم یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده ودر روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود سپس کوفته ریزها

را به پیاز اضافه می نماییم پسته ها را آسیاب و به کوفته ریزه اضافه و هم می زنیم تا سفت و گلوله نشود .نمک،فلفل،

زردچوبه را به خورشت فسنجان مغز پسته افزوده و بعد از چند دقیقه رب انار را با یک لیوان آب مخلوط کرده ایم به خورشت

اضافه می کنیم وبه آرامی هم می زنیم تا پسته ها گلوله نشوند .

بعد ازاین مرحله 2لیوان آب سرد به خورشت فسنجان مغز پسته اضافه کرده و حرارت را کم کرده در قابلمه را

نیمه باز گذاشته تا خورشت به روغن بیاندازد.

در اواخر پخت شکر را به خورشت اضافه می کنیم .

برای پخت این خورشت نیا به پسته و مغز پسته دارید که میتونید با خرید آنلاین مغز پسته،خرید آنلاین پسته رفسنجان،خرید آنلاین پسته ارزان ، پسته مورد نظرتون رو تهیه کنید.

برای خرید از محصولات ما روی دکمه کلیک کنید.

کلید پاور

نکته:

می توانیم به جای گوشت چرخر کرده از سینه مرغ برای خورشت فسنجان استفاده شود .

برای اینکه خورشت فسنجان مغز پسته خوب روغن بیاندازد هر چند دقیقه یک بار چند قطره

آب یخ داخل خورشت می ریزیم.

خورشت فسنجان مغز پسته  یکی از غذاهای سنتی مخصوص شهرستان رفسنجان می باشد

به دلیل داشتن پسته دارای آهن

می باشدکه به افرادی که از فقر آهن رنج می برند توصیه می شود .

خورشت فسنجان یکی از انواع خورش‌های اصیل ایرانی است.در طبخ این خورش از مغز پسته یا گردو ،

رب انار ترش و یا شیرین به دلخواه، مرغ یا گوشت قرمز رنده شده، ادویه جات مانند دارچین،

و چاشنی شکر، و با پلو مصرف می‌شود.

 

 

مطالب مرتبط

فرنی پسته ای

فرنی پسته ای یکی از انواع فرنی های بسیار خوشمزه و مقوی ایرانی است که بیشتر در ماه رمضان برای سحری و افطار تهیه می شود.فرنی علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد به دلیل وجود پسته برای سلامتی بسیار مفید است. مواد لازم : شیر 2 لیوان نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری آرد برنج […]

مربا پوست پسته ای

دوستان و همراهان همیشگی پسته دات کام امروز یک آموزش کاملا متفاوت واستون داریم:مربا پوست پسته ای!!.پسته سرشار از خواص وفواید هستش بطوریکه حتی از پوست سبز پسته تازه در طب سنتی برای درمان دلپیچه و حالت تهوع و… استفاده میکنند.از پوست پسته تازه میتوان ترشی و مربا نیز درست کرد که در اینجا آموزش […]

پارافه پسته ای

دوستان نازنین و همراهان همیشگی پسته دات کام در اینجا قراره طرز تهیه دسر پارافه پسته ای را آموزش دهیم که نیاز به پخت ندارد و بعد از قرار دادن چندساعته درفریزر،آماده می شود.این دسر را می توانید در طعم های مختلف درست کنید و در روزهای گرم سال ازآن لذت ببرید. مواد لازم برای […]

معجون چهارمغزپسته

همراهان عزیز پسته دات کام در اینجا قصد داریم طرز تهیه معجون چهارمغزپسته را برای شما توضیح دهیم که یک ترکیب بسیار مقوی با طعمی عالی و خوشمزه میباشد. مواد لازم برای تهیه معجون: گردو 25 گرم مغز پسته خام 25 گرم مغز بادام خام25 گرم مغز فندق خام 10 گرم مغز بادام هندی خام […]

4 دیدگاه در “طرز تهیه فسنجان مغز پسته”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *