بستنی سنتی پسته ای

بستنی سنتی

بستنی سنتی پسته ای :

مواد لازم برای تهیه بستنی سنتی پسته ای:

  • شیر پر چرب 1 لیتر
  • زعفران به مقدار لازم
  • شکر 500گرم
  • گلاب نصف استکان
  • ثعلب 1 قاشق غذاخوری
  • خلال پسته 50گرم
  • خامه معمولی 100گرم

طرز تهیه بستنی سنتی پسته ای :

برای درست کردن بستنی سنتی پسته ای ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم  صاف یا (ورده )آن را کف سینی پهن کنید.

سعی کنید قطر ان به 2میلی متر برسد.

سینی که خامه را در آن پهن کردید را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.

بستنی سنتی

برای خرید پسته،خرید مغز پسته،خرید خلال پسته، خرید پسته ارزان،خرید پسته رفسنجان، خرید عمده پسته اینجا کلیک کنید.

در این فاصله زمانی که خامه را در فریزر قرار دادیم برای  بستنی سنتی پسته ای شیر را در یک قابلمه میریزیم و روی گاز قرار میدیم تا بجوشه،

در این زمان زعفران را دم کردم و به همراه گلاب به شیر اضافه میکنیم.

بعد از آن شکر و ثعلب را در یک ظرف مخلوط کردم و کم کم به قابلمه شیر اضافه کردم  و تا زمانی که مخلوط غلیظ بشه خوب هم زدم .

بعد که خوب مخلوط غلیظ شد زیر قابلمه را خاموش کردم و روی یخ قرار دادم تا خنک بشه ،  بعد از اینکه روی یخ قرار دادمدقت کنید برای تهیه

بستنی سنتی پسته ای تمام این مراحل را به درستی انجام بدید

کمی مواد را هم زدم تا مواد  کشدار بشه.

بعد از اینکه مواد کمی خنک شد آن را داخل فریزر قرار دادم تا منجمد بشه.

بعد از اینکه مواد را داخل فریزر گذاشتم تایم بندی کردم و هر نیم ساعت مواد را از فریزر بیرون آوردم  و هم زدم تا 5 مرحله این کار را انجام دادم

تا بستنی به خوبی کش بیاید.

در آخر پسته و خامه یخ زده را خرد کردم و به بستنی اضافه کردم . حالا بستنی سنتی پسته ای ما آماده شده . میتونید این بستنی را داخل ظرف ریخته و سرو کنید.

نوش جان

 

مطالب مرتبط

کودهای دامی

کودهای دامی

دستورالعمل پوساندن کودهای دامی(گاوی و گوسفندی)

شرایط محل و چگونگی قرار دادن پشته های کود دامی برای پوساندن کود(تولید کمپوست)

محل مورد نظر باید دارای شیب 2تا4 درصد به سمت استخر(مکان جمع آوری زه آب)باشد.
خاک منطقه مورد نظر باید متراکم (کوبیده شده ویا از جنس بتون)و غیر قابل نفوذ باشد وروی سطح خاک باید با لایه ای از سنگریزه با قطر کم پوشانده شود.
ایجادخاکریز در اطراف پشته ها در کنترل زه آبورودی و خروجی موثر است.
روش قرار دادن مواد اولیه به صورت پشته هایی با ارتفاع 1/2تا 1/8 مترو عرض3تا4متر است.
طول پشته ها بستگی به فضای موجود دارد
پشته ها به صورت منظم توسط زیرورو میشوند.
اندازه گیری دمای توده کمپوست باید به صورت روزانه انجام شود.
پس از یک تا دو روز از شروع فرایند دمای توده باید بیشتر از 48 درجه سانتیگراد باشد و به مدت چندین هفته در این دما باقی بماند.پس از این نرحله دما به 40 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.

قاووت گل گاو زبان

قاووت گل گاو زبان

قاووت گل گاو زبان یک شیرینی و معجون دارویی است .این قاووت دارای طبیعت گرم می باشد و از بارزترین خواص آن آرامبخش و نشاط آور بودن آن است .گل گاو زبان سرشار از آنتی اکسیدان ،ویتامینهای B، ویتامین C ،منیزیم ،کلسیم ،آهن و پتاسیم میباشد. به دلیل داشتن منیزیم از سرطان پیشگیری میکند. مواد […]

قاووت ساده

قاووت ساده  قهوه ای رنگ است که از بو دادن مخلوط چند بذر گیاهی و گیاهان دارویی به همراه شکر آسیاب و پودر کرده به دست می آید .قاووت ساده معجونی مقوی است. طبیعت قاووت گرم و آرام‌بخش است و بیشتر از آن به عنوان یک میان‌وعده  پر انرژی استفاده می‌شود. مواد تشکیل دهنده قاووت […]

قاووت چهل گیاه

قاووت چهل گیاه

قاووت چهل گیاه کامل ترین و بهترین نوع قاووت است که از ۴۰ بذر گیاهی و گیاهان دارویی مخلوط با شکر درست می شود. این قاووت اصلی ترین و سنتی ترین قاووت کرمانی است که خواص فراوانی دارد. قاووت ، که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو گفته می شود دارای انواع مختلفی می باشد […]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *