نگهداری پسته شور چگونه است
نگهداری پسته شور
نگهداری پسته شور :
پسته معمولاً در ماه اواخر مرداد و اوایل شهریور به عمل می‌آید.
آن را خام نگه می‌دارند،اگر هوا گرم باشد برای نگهداری آن از سردخانه استفاده می شود.
اگر خواستید پسته شور را برای مدت طولانی نگهداری کنید سعی کنید آن را با پوست درون ظرف‌های دربسته قرار بدهید.
نگهداری پسته شور در دمای محیط :
از قرار دادن پسته شور در کنار مواد غذایی نظیر سیر و پیاز اجتناب کنید، چرا که سریعا تغییر طعم می‌‌دهند.
برای نگهداری در محیط حتما از ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با در محکم استفاده کنید.
بهتراست ظروف تمیز، خشک و بدون بوی خاص باشد.
در دمای محیط، ظروف بر کیسه‌ها ارجحیت دارد. کیسه‌ها معمولا نفوذپذیر است و بوهای خارجی به راحتی از آنها نشت میکند و طعم آجیل را تغییر می‌‌دهد.
ظروف پسته شور را در محل تاریک و خنک قرار دهید.
در دمای اتاق و در بسته‌بندی مناسب مغز پسته سه ماه قابل نگهداری است اما اگر پوست آن جدا نشود، عمر نگهداری افزایش می‌‌یابد.
برای خرید پسته،خرید انلاین پسته،خریدآنلاین پسته ارزان ،خرید مغز پسته،خرید پسته رفسنجان،خرید پسته شور، روی سبد خرید کلیک کنید.
نگهداری پسته شور در یخچال :
پسته هارا در ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی نفوذ ناپذیر و در بسته بریزید.
نگهداری طولانی مدت ،پسته شور تازه چیده شده در یخچال، اجازه زنده‌ماندن به تخم حشرات را نمی‌دهد.
بازهم ظروف نسبت به کیسههای پلاستیکی ارجحیت دارد.
دمای مناسب برای این روش 4 درجه سانتیگراد یا کمتر است .
در دمای یخچال و در بسته‌بندی مناسب مغز پسته تا یک سال قابل نگهداری است.
نگهداری پسته شور و در فریزر:
پسته هارا در ظروف در بسته بریزید.
برای نگهداری در فریزر نیازی به انجماد اولیه دو روزه آنها برای کشتن میکروب‌ها یا حشرات وجود ندارد.
کیسههای پلاستیکی مخصوص فریزر می‌‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد.
این شرایط، هم برای پسته های با پوست و هم بدون پوست قابل استفاده است.
نگهداری در فریزر بهترین روش نگهداری از پسته شور برای زمان طولانی است.
در دمای فریزر و در بسته بندی مناسب مغز پسته سه سال قابل
نگهداری است.
