کرم پسته و طرز تهیه خانگی آن

کرم پسته و طرز تهیه خانگی آن:

برای تهیه کرم پسته ابتدا پودر ژلاتین را روی سطح آب بپاشید و چند دقیقه به حال خود بگذارید تا

ژلاتین در آب بشکفد. سپس روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود.

زرده های تخم مرغ را با شیرعسلی و وانیل با همزن برقی بزنید تا کاملا کرمی شود.

کرم پسته :

مواد لازم برای تهیه کرم پسته : یک پیمانه شیر – 50گرم پودر پسته – 120گرم خامه قنادی فرم گرفته 

1/8 قاشق چایخوری وانیل خالص (یا وانیل شکری 1/4قاشق چایخوری) – یکقاشق سوپخوری پودر ژلاتین

سه عدد زرده تخم مرغ  – 1/4پیمانه آب – 200میلی لیتر شیر عسلی 1/2قوطی

برای درست کردن این دسر خوشمزه نیاز به پودر پسته دارید

پس برای خرید آنلاین پودر پسته به قسمت فروشگاه قسمت مغز مراجعه کنید .

طرز تهیه:

برای تهیه کرم پسته ابتدا پودر ژلاتین را روی سطح آب بپاشید و چند دقیقه به حال خود بگذارید تا

ژلاتین در آب بشکفد. سپس روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود.

زرده های تخم مرغ را با شیرعسلی و وانیل با همزن برقی بزنید تا کاملا کرمی شود.
شیر را داغ کرده و به ارامی به زرده ها اضافه کنید و همزمان با مفتول دستی مواد را بهم بزنید
تا یکدست شوند. با اضافه کردن شیر داغ زرده ها از حالت خامی نیز در میان. سپس ژلاتین حل
شده را به مواد اضافه کنید و مجددا با مفتول دستی بهم بزنید.
خامه را در کاسه ای جداگانه فرم دهید و پس از فرم گرفتن، پودر پسته را به آن اضافه کنید
و با همزن بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط خامه فرم گرفته و پسته را به مواد اضافه کنید و
مخلوط کنید. قالب مورد نظر را چرب کنید و مایه کرم را در آن بریزید و در یخچال به مدت یک
شب (حداقل 8 ساعت) قرار دهید تا کرم پسته  ببندد.
سپس ظرف سرو را خیس کنید و دورتا دور کرم پسته را با نوک چاقو از جداره قالب آزاد کنید
و به راحتی کرم را در ظرف سرو برگردانید. اگر کرم وسط ظرف قرار نگرفت، به خاطر
خیس بودن ظرف به راحتی میتوانید آن را جابجا کنید. نوش جان
کرم پسته

یاداشت دستور تهیه:

مقدار کمی از پودر پسته در قالب ته نشین میشود و مقدار زیادی از پودر پسته روی سطح قالب شناور میشود.

بعد از بسته شدن کرم پسته  و برگرداندن در ظرف سرو، بیشتر پودرهای پسته ته دسر به صورت یک لایه قرار میگیرد.

اگر دوست دارید پودر پسته در تمام دسر مخلوط شود، بهتر است مواد کرم را در چند مرحله داخل قالب بریزید

و قالب را حدود نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی ببندد اما کامل سفت نشود. سپس لایه بعدی کرم را روی

لایه قبلی بریزید و مجددا نیم ساعت در فریزر قرار دهید. این عمل را طی 3 الی 4 مرحله انجام دهید.

به جای شیر عسلی میتوانید از دو سوم پیمانه شکر استفاده کنید و مسلما طعمش متفاوت میشود.

به جای وانیل میتوانید از مقداری پودر هل یا حتی زعفران حل شده در آب استفاده کنید.

به جای خامه فرم گرفته میتوانید از خامه صبحانه پاکت صورتی استفاده کنید اما باید مقدار شکر را نیز بیشتر بریزید.

برای خرید پسته رفسنجان،خرید اینترنتی مغز پسته ،خرید مغز پسته رفسنجان ،خرید آنلاین مغز پسته رفسنجان ،از فروشگاه ما دیدن بفرمایید.

فواید پسته خام،فواید مغز پسته برروی کلید پاور کلیک کنید.

دکمه پاور

مطالب مرتبط

خواص پسته برای کرونا ویروس

خواص پسته برای کرونا ویروس

خواص پسته برای کرونا ویروس

خواص پسته برای کرونا ویروس این است که پسته یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل های ایرانی است

 میزان پتاسیم در پسته برابر با پتاسیم پرتقال میباشد و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیاری برخوردارمیباشد .

استان کرمان و شهرستان رفسنجان، از مراکز اصلی تولید پسته در ایران محصوب میشوند .

پسته، این عضو ثابت آجیل با جثه کوچک خود که سرشار از منابع مفید و مغذی برای سلامتی انسان به شمار می آید 

که در این شرایط بحرانی کرونا ویروس میتواند گزینه خوبی برای جلو گیری و تامین مواد مورد نیاز بدن از جمله پتاسیم، روی ،

آهن،کلسیم  و سدیم میباشد.

تامین آهن مورد نیاز بدن جهت خونسازی و تقویت نیروی دفاعی بدن الزامی میباشد

و کمبود آن می‌تواند ایمنی کلی بدن راپایین بیاورد،

انواع ماهی‌ها، گوشت قرمز و تخم مرغ از منابع حیوانی آهن و کلم قمری،

اسلایس ارده

اسلایس ارده و پسته

اسلایس ارده و پسته
مواد لازم برای اسلایس ارده و پسته
ارده540گرم
عسل 160 گرم
روغن نارگیل 100 گرم
پسته 85 گرم
شکلات چیپسی 45 گرم
پودر نارگیل 12 گرم
وانیل 1 قاشق چایی خوری
نمک نوک قاشق چایی خوری
برای خرید مغز پسته،پسته،خرید پسته ارزان،خرید پسته عمده،خرید انلاین پسته،خرید پسته لوکس اینجا کلیک کنید
طرز تهیه 
ایتدا ارده را دخل ظرفی شیشه ای میریزیم و سپس عسل را به آن اضافه کرده و هم میزنیم زمانی که خوب مخلوط شدند
روغن نارگیل را (ترجیحا از جایی که در مقابل خودتان روغن میگیرند تهیه کنید یا از عطاری ها روغن نارگیل خوراکی تهیه کنید)
اضافه کنید و هم بزنید زمانی که مخلوط شما خوب میکس شد به آن پسته خورد شده را اضافه کنید
سپس پودر نارگیل  وانیل و نمک را اضافه کنید و خوب با هم میکس کنید

کرم پسته ای چطوردرست کنیم

دسر پسته ای خوشمزه: مواد لازم برای درست کردن کرم پسته ای : پسته خرد شده 150گرم  زرده تخم مرغ 5 عدد وانیل 1/4ق چ  آب 1/3پیمانه  رنگ سبز خوراکی به مقدار لازم خامه قنادی 250گرم  پودر ژلاتین 5ق چ شیر 250میلی لیتر شکر 150گرم طرز تهیه کرم پسته : ابتدا زرده های تخم مرغ […]

شکلات

شکلات کاکائویی پسته ای

شکلات کاکائویی پسته ای

مواد لازم برای تهیه شکلات کاکائویی پسته ای  در خانه:

کره :200 گرم

پودر کاکائو :1/2 پیمانه

تخم مرغ درشت :1 عدد

شکر :150 گرم

پسته:1پیمانه

گردو خرد شده :1 پیمانه

بیسکویت ساده:200 گرم (پتی پور)

پودر پسته یا ترافل رنگی برای تزیین: به مقدار لازم

طرز تهیه شکلات کاکائویی پسته ای

1 دیدگاه در “کرم پسته و طرز تهیه خانگی آن”

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *