دلمه پسته چجوری درست کنیم؟

دلمه پسته رو چجوری درست کنیم

سلام دوستای گلم امروز اومدیم تا بایه طرز تهیه شیرینی دلمه پسته با شما همراه باشیم.

دلمه پسته یکی از شیرینی های خوشمزست که طعم پسته رو کاملا حس میکنین.

همه ما دنبال درست کردن یک شیرینی یا یک غذای خوشمزه ایم تا طعم فوق العاده ای داشته باشه.

که با درست کردن این غذا همه رو انگشت به دهن بزاریم.

ما این فرصت رو به شما میدیم که بتونید با این شیرینی همه رو از نظر طعم غافلگیر کنین.

دلمه پسته :

مواد لازم برای تهیه دلمه پسته :

خمیر یوفکای مخصوص باقلوا یک بسته ( ۲۵ عدد ) -روغن محلی ( حیوانی ) ۵۰ گرم کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم

پسته خرد شده ۳۵۰ گرم هل ۱ قاشق سوپخوری(برای خرید پسته ارزان خرید آنلاین پسته رفسنجان  از فروشگاه سایت ما دیدن بفرمایید)

مواد لازم برای شربت :

شکر ۵ پیمانه – آب ۴ پیمانه

لیمو ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه دلمه پسته ای:

شکر، آب و آب لیمو را روی حرارت بزراید و به مدت ۱۰ دقیقه بزارید بعد صبر کنین تا سرد بشه فر را با درجه حرارت

۱۸۰ درجه روشن کنین تا گرم بشه مارگارین و روغن جامد حیوانی را روی حرارت آب کنین..

خمیر یوفکای  را از فریزر خارج کنین و بزارین تا از حالت انجماد خارج بشه .(برای استفاده از خمیر یوفکای

منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،خمیر را از فریزر خارج کنید و درون

یخچال نگهداری کنین تا خمیر به آرومی از حالت انجماد خارج بشه، این کار باعث میشه تا سطح خمیرهای

داخل بسته کمتر خیس بشه و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه بشه و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف

بسته را از فریزر خارج کنین و دردمای محیط قرار بدین و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد

کنین تا هوابه مقدار بسیار جزیی وارد بسته بشه.در نظر داشته باشین که درب بسته را باز نکنین) .

آموزش تهیه دلمه پسته ای:

یکی از یوفکا ها را باز کنید و با برس روی آن روغن آب شده را بمالید… روی آن یوفکا ی دیگری بندازید.

و دوباره روغن بمالید .پسته را روی یوفکای دوم که روغن مالیده اید بپاشین دوباره یک لایه یوفکا روی پسته ها

باز کنین. و روی لایه آخر را نیز روغن بمالید.از یک طرف شروع به پیچیدن و رول کردن یوفکاها کنین، توجه کنین

که باید کاملاً سفت پیچیده بشه.باقی مواد را به همین شکل تهیه کنین و رولها را به مدت نیم ساعت داخل

یخچال قرار بدید.از یخچال بیرون آورده و به ضخامت دلخواه برش بزنید و تکه ها را داخل سینی فر بچینید .

حتماً باید بصورت فشرده در سینی چیده بشه و لابلای دلمه پسته ها خالی نماند سینی را در فری که از

قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم کرده ایم قرار میدیم و زمانی که روی دلمه پسته ها طلایی شد از فر بیرون

میاریم و بلافاصله (*وقتی دلمه ها داغ است ) شربت ولرم خنک شده را روی آنها می ریزیم …تمام شربت

را بریزید و زمان بدین تا جذب بشه.

 

دلمه پسته

شیرینی شما آماده است و میتوانید به همراه خامه سرو کنید.

شما میتونید با خرید پسته رفسنجان این شیرینی خوش طعم رو درست کنید.

پسته ارزان را از ما بخواهید.

برای درست کردن دلمه پسته احتیاج به مغز پسته دارید پس برای خرید مغز سبز پسته دکمه پاور را فشار دهید

دکمه پاور

مطالب مرتبط

قاووت چهل گیاه

قاووت چهل گیاه

قاووت چهل گیاه کامل ترین و بهترین نوع قاووت است که از ۴۰ بذر گیاهی و گیاهان دارویی مخلوط با شکر درست می شود. این قاووت اصلی ترین و سنتی ترین قاووت کرمانی است که خواص فراوانی دارد. قاووت ، که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو گفته می شود دارای انواع مختلفی می باشد […]

خلال پسته چگونه درست می شود؟

برای درست کردن خلال پسته ،به پسته خام نیاز داریم.ابتداآن  ها را مغز مکنیم ،مقداری آب داخل ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم .

زمانی که آب به جوش آمد مغزها را داخل آب جوش می ریزیم .صبر میکنیم تا چند تا قول بخورد ،سپس زیر ظرف را خاموش کرده ،مغزها را داغ داغ پوست میکنیم .بعد از آن مغزها را داخل آب یخ می ریزیم فشار می دهیم تا مغزها لپه شوند .حالا باید لپه ها را خلال کنیم برای این کار نیاز به چاقوی خیلی تیزداریم،چونکه لپه ها خیلی خیس ونرم هستند اگر چاقو تیز نباشد باعث خرد شدن مغزها می شود .

توپک برفی پسته ای

توپک برفی پسته رو چجوری درست کنیم؟

توپک برفی پسته رو چجوری درست کنیم؟ تاحالا به این فکر کردید که چجوری شیرینی توپک برفی پسته رو درست کنیم که هم کم هزینه باشه هم خوشمزه و هم اینکه بقیه همش طرز تهیه این شیرینی رو ازتون بپرسن؟ خانما برای رقابت از هم توی آشپزی و شیرینی پزی برای مهمونیاشون به طرز تهیه […]

بن بن پسته

بن بن پسته چیست وچگونه درست میشه

بن بن پسته : بن بن پسته یکی از این دسرهای خوشمزه که به راحتی و بدون فر آماده می شود. برای تهیه بن بن پسته ابتدا بستنی را در دمای محیط  بگذارید تا كمی نرم و باز شود. بعد از آنکه بستنی به دمای محیط رسید و گرم شد به آن مغز پسته وکره […]

1 دیدگاه در “دلمه پسته چجوری درست کنیم؟”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *