گزپسته ای

دوستان عزیز و همراهان همیشگی پسته دات کام در اینجا میخواهیم طرز تهیه گزپسته ای را به شما آموزش دهیم.جالب است بدانید که شیرینی  گزپسته ای استرس و اضطراب را دور می کند و خاصیت فوق العاده ای در زیبایی پوست و کم خونی دارد.البته باید توجه داشت که مصرف بیش از اندازه این شیرینی سردرد و بی قرار به همراه دارد.

مواد لازم :

  • مغزپسته 100 الی 150 گرم
  • سفیده تخم مرغ 250 گرم
  • گلاب 3الی4 قاشق غذاخوری
  • گلوکز مایع 375 گرم
  • شکر 250 گرم
  • آب 3/4 پیمانه
  • آرد سفید مقداری

طرز تهیه گزپسته ای:

ابتدا مغزپسته ها را بدون روغن بر روی حرارت کمی تفت دهید تا کاملا برشته شوند و از حالت خامی در بیایند.سپس آب و شکر را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید .صبرکنیدتا شکر کاملا حل شود و آب داغ شود (توجه داشته باشید که آب به جوش نیاید).بعد از اینکه شکر حل شد گلوکز رااضافه کنید و با قاشق آنقدر هم بزنید تا شهد کشدار شود و به اصطلاح نخ بدهد.توجه داشته باشید که شهد حین هم زدن به جوش نیاید.همزمان با آماده کردن شهد، سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی آنقدر هم بزنید تا کاملا پف کند. سپس گلاب را به آن اضاف کنید و کمی هم بزنید.

اکنون مقداری از شهد آماده شده را داخل سفیده که همزده شده بریزید تا هم دما شوند. سپس تمام سفیده را داخل قابلمه شهد ریخته و به صورت پارویی هم بزنید.خب اکنون به مرحله داغ زدن می رسید که باید با دقت بسیار انجام شود،مواد را به مدت 10الی15 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید در بین آن چندبار همزن را خاموش کنید و با قاشق چوبی مواد را هم بزنید تا ته نگیرند.توجه داشته باشید حرارت زیر قابلمه بسیار کم باشد و از شعله پخش کن استفاده کنید. وقتی مواد به مرحله ای رسید که سفت شد و از قاشق نریخت،شعله را خاموش کنید،گز آماده است. اکنون مغزپسته های تفت داده شده را به گز اضافه کنید و  کاملا مخلوط را هم بزنید.سپس داخل قالب را کمی آرد بپاشید و گزپسته ای را داخل آن فرم دهید.گز را یک روز داخل یخچال نگهدارید و بعد استفاده کنید.((نوش جان))

خرید آنلاین پسته رفسنجان، خرید آنلاین مغز پسته سبز، خرید آنلاین خلال پسته، خرید اینترنتی پسته لوکس، خرید پسته عمده، خرید پسته صادراتی، خریدآنلاین پودر پسته، خرید آنلاین پسته ارزان ،خرید پسته اکبری،

مطالب مرتبط

بیسکوییت

بیسکوییت پسته ای

بیسکوییت پسته ای سلام به همراهان همیشگی پسته دات کام امروز اومدیم تا طرز تهیه بیسکوییت پسته ای رو به شما عزیزان آموزش بدیم. برای تهیه این بیسکوییت به این مواد نیاز دارید. 1 فنجان پسته خورد شده. 2 و  1/2 فنجان آرد 1/2 فنجان نمک 340 گرم کره در دمای اتاق 1 فنجان خاکه […]

پودینگ پسته

پودینگ پسته

دسر پودینگ پسته از دسرهایی است که برای مجالس خاص شما بهترین گزینه است.

این دسر کاملا طبیعی است و بدون هیچ گونه مواد مصنوعی و رنگ خوراکی میباشد و با رنگ و طعم طبیعی پسته اماده میشود.

دسر پسته

دسر پسته با شیر خشک

دسر پسته با شیر خشک سلام به همراهان پسته دات کام امروز با طرز تهیه دسر پسته با شیر خشک  در خمت شما هستیم. برای طرز تهیه این دسر خوشمزه و مجلسی به مواد زیر نیاز داریم مغز پسته  225 گرم شیر خشک 225 گرم آب یک پیمانه شکر 500 گرم هل 2 عدد گلاب […]

کودهای دامی

کودهای دامی

دستورالعمل پوساندن کودهای دامی(گاوی و گوسفندی)

شرایط محل و چگونگی قرار دادن پشته های کود دامی برای پوساندن کود(تولید کمپوست)

محل مورد نظر باید دارای شیب 2تا4 درصد به سمت استخر(مکان جمع آوری زه آب)باشد.
خاک منطقه مورد نظر باید متراکم (کوبیده شده ویا از جنس بتون)و غیر قابل نفوذ باشد وروی سطح خاک باید با لایه ای از سنگریزه با قطر کم پوشانده شود.
ایجادخاکریز در اطراف پشته ها در کنترل زه آبورودی و خروجی موثر است.
روش قرار دادن مواد اولیه به صورت پشته هایی با ارتفاع 1/2تا 1/8 مترو عرض3تا4متر است.
طول پشته ها بستگی به فضای موجود دارد
پشته ها به صورت منظم توسط زیرورو میشوند.
اندازه گیری دمای توده کمپوست باید به صورت روزانه انجام شود.
پس از یک تا دو روز از شروع فرایند دمای توده باید بیشتر از 48 درجه سانتیگراد باشد و به مدت چندین هفته در این دما باقی بماند.پس از این نرحله دما به 40 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *