گزپسته ای

دوستان عزیز و همراهان همیشگی پسته دات کام در اینجا میخواهیم طرز تهیه گزپسته ای را به شما آموزش دهیم.جالب است بدانید که شیرینی  گزپسته ای استرس و اضطراب را دور می کند و خاصیت فوق العاده ای در زیبایی پوست و کم خونی دارد.البته باید توجه داشت که مصرف بیش از اندازه این شیرینی سردرد و بی قرار به همراه دارد.

مواد لازم :

  • مغزپسته 100 الی 150 گرم
  • سفیده تخم مرغ 250 گرم
  • گلاب 3الی4 قاشق غذاخوری
  • گلوکز مایع 375 گرم
  • شکر 250 گرم
  • آب 3/4 پیمانه
  • آرد سفید مقداری

طرز تهیه گزپسته ای:

ابتدا مغزپسته ها را بدون روغن بر روی حرارت کمی تفت دهید تا کاملا برشته شوند و از حالت خامی در بیایند.سپس آب و شکر را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید .صبرکنیدتا شکر کاملا حل شود و آب داغ شود (توجه داشته باشید که آب به جوش نیاید).بعد از اینکه شکر حل شد گلوکز رااضافه کنید و با قاشق آنقدر هم بزنید تا شهد کشدار شود و به اصطلاح نخ بدهد.توجه داشته باشید که شهد حین هم زدن به جوش نیاید.همزمان با آماده کردن شهد، سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی آنقدر هم بزنید تا کاملا پف کند. سپس گلاب را به آن اضاف کنید و کمی هم بزنید.

اکنون مقداری از شهد آماده شده را داخل سفیده که همزده شده بریزید تا هم دما شوند. سپس تمام سفیده را داخل قابلمه شهد ریخته و به صورت پارویی هم بزنید.خب اکنون به مرحله داغ زدن می رسید که باید با دقت بسیار انجام شود،مواد را به مدت 10الی15 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید در بین آن چندبار همزن را خاموش کنید و با قاشق چوبی مواد را هم بزنید تا ته نگیرند.توجه داشته باشید حرارت زیر قابلمه بسیار کم باشد و از شعله پخش کن استفاده کنید. وقتی مواد به مرحله ای رسید که سفت شد و از قاشق نریخت،شعله را خاموش کنید،گز آماده است. اکنون مغزپسته های تفت داده شده را به گز اضافه کنید و  کاملا مخلوط را هم بزنید.سپس داخل قالب را کمی آرد بپاشید و گزپسته ای را داخل آن فرم دهید.گز را یک روز داخل یخچال نگهدارید و بعد استفاده کنید.((نوش جان))

خرید آنلاین پسته رفسنجان، خرید آنلاین مغز پسته سبز، خرید آنلاین خلال پسته، خرید اینترنتی پسته لوکس، خرید پسته عمده، خرید پسته صادراتی، خریدآنلاین پودر پسته، خرید آنلاین پسته ارزان ،خرید پسته اکبری،

مطالب مرتبط

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته : در اینجا قصد داریم به تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته، فواید و زمان آن بپردازیم. کود جلبک دریایی از مواد ارگانیک به وجود می‌آید و طیف گسترده ای از مواد غذایی با ارزش را برای مراحل مختلف رشد گیاهان در اختیار آنها قرار می دهد. […]

آبیاری زیرسطحی درختان پسته

آبیاری زیرسطحی درختان پسته سیستم آبیاری زیرسطحی درختان پسته در واقع همان سیستم قطره ای سطحی تکامل یافته است که در آن بسیاری از مشکلات نظیر تبخیر، گرفتگی منافذ، آسیب پذیری لوله ها و مزاحمت لوله ها برای ادوات کشاورزی حل شده است. که امروزه به دلیل کمبود منابع آبی مناسب در مناطق پسته کاری،استفاده […]

کاربرد کائولین بر درختان پسته

کاربرد کائولین بر درختان پسته

کاربرد کائولین بر درختان پسته کائولین ماده ای دور کننده است که اغلب این ماده را به عنوان پوشش دهنده مصرف می کنند. در اینجا می خواهیم به کاربرد کائولین بر درختان پسته بپردازیم. کائولین (سیلیکات آلومینیوم) پوشش سفید و یکنواختی را بر روی گیاهان ایجاد می کند، که موجب کاهش چشمگیر خسارت حشرات، آفتاب […]

کنترل گموز پسته

کنترل گموز پسته

کنترل گموز پسته: در اینجا به روش های کنترل گموز پسته می پردازیم که یکی ازمهمترین بیماری درختان پسته می باشد، که ممکن است براثر سهل انگاری و بی اطلاعی کشاورزان خسارات جبران ناپذیری ایجاد کند. علائم بیماری: تغییررنگ،فساد در پوست و قسمتی از چوب ناحیه ی طوقه ی ظاهر،غالبا با ترشح قطره های صمغ […]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *