مربا پوست پسته ای

دوستان و همراهان همیشگی پسته دات کام امروز یک آموزش کاملا متفاوت واستون داریم:مربا پوست پسته ای!!.پسته سرشار از خواص وفواید هستش بطوریکه حتی از پوست سبز پسته تازه در طب سنتی برای درمان دلپیچه و حالت تهوع و… استفاده میکنند.از پوست پسته تازه میتوان ترشی و مربا نیز درست کرد که در اینجا آموزش مربا پوست پسته ای را واستون گذاشتیم.

مواد لازم:

  • پوست پسته تازه 250 گرم
  • خلال پسته 1/4 پیمانه
  • شکر 500 گرم
  • آب لیموی تازه 1قاشق غذاخوری
  • گلاب 3قاشق غذاخوری
  • هل یک عدد
  • آب1/4پیمانه

طرز تهیه مربا پوست پسته ای:

در ابتدا پوست های اول پسته تازه را به کمک چاقو یک برش میزنیم و با یک فشار کوچک پوست را از پسته جدا میکنیم و پوست ها را به خوبی میشوریم.پرای از بین بردن تلخی پوست های پسته،آنهارا بعد از شسته شدن در آب سرد همراه با تکه های یخ به مدت دو ساعت میگذاریم.یک قابلمه آب جوش می آوریم و پوست پسته ها را که در صافی ریخته ایم را به آب جوش اضاف می کنیم و به مدت پنج دقیقه میگذاریم بجوشد و بعد در صافی میریزیم این کار را سه مرتبه تکرار می کنیم تا تلخی آنها کاملا از بین برود و بعد پوست پسته را می چشیم اگر تلخ بود مجددا کار را تکرار میکنیم.

اکنون وقت درست کردن شربت رسیده برای اینکار شکر و آب و هل را در قابلمه می ریزیم،روی شعله گذاشته و آنقدر هم میزنیم تا کامل حل شود زمانیکه جوش آمد گلاب و مقداری زعفران را به آن اضاف می کنیم.سپس پوست پسته ها را داخل شیره میریزیم و در قابلمه را نمی گذاریم تا مربا به آرامی بجوشد وقتی کمی غلیظ شد آبلیمو را به آن اضافه می کنیم بعد از گذشته 30 دقیقه خلال پسته را اضافه می کنیم و میکذاریم یکم بجوشد.((توجه داشته باشید که مربا قشنگ قوام آمده باشد،اگر شیره قوام نیامده باشد مربا کپک میزند یا ترش میشود.)) شعله را خاموش می کنیم و درب قابلمه را دمی میگذاریم و صبر می کنیم مربا سرد شود و بع داخل یخچال می گذاریم.نوش جان

پسته دات کام رفسنجان،خرید آنلاین پسته رفسنجان، خرید آنلاین پسته صادراتی، خرید آنلاین خلال پسته،خرید آنلاین پسته لوکس،

مطالب مرتبط

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته

تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته : در اینجا قصد داریم به تاثیر کود جلبک دریایی بر درختان پسته، فواید و زمان آن بپردازیم. کود جلبک دریایی از مواد ارگانیک به وجود می‌آید و طیف گسترده ای از مواد غذایی با ارزش را برای مراحل مختلف رشد گیاهان در اختیار آنها قرار می دهد. […]

آبیاری زیرسطحی درختان پسته

آبیاری زیرسطحی درختان پسته سیستم آبیاری زیرسطحی درختان پسته در واقع همان سیستم قطره ای سطحی تکامل یافته است که در آن بسیاری از مشکلات نظیر تبخیر، گرفتگی منافذ، آسیب پذیری لوله ها و مزاحمت لوله ها برای ادوات کشاورزی حل شده است. که امروزه به دلیل کمبود منابع آبی مناسب در مناطق پسته کاری،استفاده […]

کاربرد کائولین بر درختان پسته

کاربرد کائولین بر درختان پسته

کاربرد کائولین بر درختان پسته کائولین ماده ای دور کننده است که اغلب این ماده را به عنوان پوشش دهنده مصرف می کنند. در اینجا می خواهیم به کاربرد کائولین بر درختان پسته بپردازیم. کائولین (سیلیکات آلومینیوم) پوشش سفید و یکنواختی را بر روی گیاهان ایجاد می کند، که موجب کاهش چشمگیر خسارت حشرات، آفتاب […]

کنترل گموز پسته

کنترل گموز پسته

کنترل گموز پسته: در اینجا به روش های کنترل گموز پسته می پردازیم که یکی ازمهمترین بیماری درختان پسته می باشد، که ممکن است براثر سهل انگاری و بی اطلاعی کشاورزان خسارات جبران ناپذیری ایجاد کند. علائم بیماری: تغییررنگ،فساد در پوست و قسمتی از چوب ناحیه ی طوقه ی ظاهر،غالبا با ترشح قطره های صمغ […]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *