کاشت ،منطقه وزمین مناسب ،پیوند

کاشت پسته

عموما دانه پسته رادراوائل فروردین ماه می کارند.

پسته را می توان در زمین اصلی کاشت ویا اینکه دانه رادر خزانه پرورش داد وبعد از یکی دوسال، ان رابه زمین اصلی منتقل کرد.

باید بذر پسته از نوعی انتخاب شود که درخت حاصله در برابر آفت مقاوم بوده وطول عمر بیشتری داشته باشد.

در ایران انتخاب بذربر حسب تجربه صورت گرفته واز روشهای علمی استفاده نمی شود.

معمولا از پسته های بادامی ریز به عنوان بذر استفاده می شود.

منطقه وزمین مناسب برای کاشت پسته

پسته درختی مقاوم بوده ودر بسیاری از مناطق ،قابل کاشت است.

به آب چندانی نیاز ندارد.امابرای اینکه بتوان از درخت پسته محصولی در حد اقتصادی برداشت

باید زمین مناسب وآب کافی در اختیار داشت ،بطور کلی درخت پسته در زمینهای گرم وخشک

وبا آب وهوای معتدل رشد می کند.لیکن انتخاب منطقه مناسب برای پسته کاری وهمچنین در منطقه

مناسب انتخابانتخاب زمین مناسب ،امری کاملا تخصصی است.

انتخاب منطقه مناسب برای پسته کاری از گذشته تا کنون کلا بر پایه تجربه متکی بوده است:

پس از سالهای اجرای قانون اصطلاحات ارضی وبویژه پس از انقلاب پسته کاری با شتاب زیادی زیادی توسعه یافت

در نتیجه ،درطول مدت کوتاهی ،مناطقی که در آنها از قبل پسته کاری میشد

از لحاظ احداث باغ بحد نهائی رسیده ، کاشت بیشترپسته درآنها مقدور نبود.

به ناچار پسته کاران به مناطق جدید روی آوردند.

در بهترین حالت مناطقی انتخاب شدند که فبلا در نزدیکی آنها پسته کاری شده بود.

درغیراین صورت باتوجه به بوته هایی  که در زمین روییده بود و مقایسه آنها با بوته های روییده در مناطق پسته خیز،

زمین را انتخاب کردند .وقتی به این ترتیب زمینی انتخاب می شد و در منطقه ای پسته کاری صورت می گرفت،

کشاورزان بعدی حتی در این حد هم به خود زحمت نداده و صرفا به دلیل اینکه در فلان محل پسته کاری شده اقدام به پسته کاری کردند.

برای خرید پسته رفسنجان،خرید آنلاین پسته ارزان رفسنجان،خرید مغز پسته رفسنجان،خرید پسته  اینجا کلیک کنید.

 

درخت پسته

 

فاصله درخت ها

سابقا در ایران پسته رادرکنار سایردرختان کاشت در یک زمین بوده و یا درختی که درآن پسته کاری شده بود

محصولات زمینی مثل گندم وجو و….کشت می شد. بعد رونق پسته کاری واهمیت یافتن

توسعه آن “باغداران متوجه این نکته شدندکه کشت این نباتات به درختان پسته آسیب وارد می سازد .”

درگذشته فاصله درختها از یکدیگر نظم خاصی نداشت.

اصولا فاصله درختها باید بگونه ای باشد که بیشترین استفاده از زمین و آب بدست آمده

درخت فضای کافی برای رشد داشته باشد.همچنین باغدار برای استفاده از ماشین آلات کشاورزی در هنگام تیمار باغ و یا چیدن پسته با مشکل مواجه نشود.

برای کاشت ،معمولاروستائیان (صاحبان باغ های کوچک) زمینهای خود را پر درخت کاشته فاصله بسیار کم است.

باغداران (تولیدکنندگان)متوسط تاحدی فاصله  بیشتری (فاصله ردیف ها باهم بین 5 تا7متروفاضله درخت ها در هر ردیف 1 تا3 متر)اعمال می کنند.

در باغات باغداران بزرگ درختکاری در ردیف های 6 تا 8 متر (ودر بعضی مارد بیشتر) وفاصله درختها درهر ردیف بین 3 تا 5 متر انجام می شود.

بنابراین در ایران تعداد درخت در هر هکتار بین 350 تا 1500 اصله متغیر است.

پیوند

درخت پسته بطور طبیعی ممکن است ماده (ثمرده)و یا نر باشد.

در قدیم از درختان خود به همان صورت طبیعی کاشت بهره برداری می کرده وبعضا درختان نر  را پیوند می زده اند.

باعمل پیوند زدن می توان در مدت کوتاه تر محصول مطمئن بدست آورد .

درمورد خود درخت ماده (پیوند نشده )کشاورز باید چند سال صبر کند تا به محصول برسد

در حالیکه نمی داند محصول او چگونه خواهد بود.او با عمل پیوند  از آینده محصول خود مطمئن می شود .

علاوه بر این درمورد پسته در صورتیکه عمل پیوند زدن انجام نشود ،10 تا 12 سال طول می کشد

تا درخت به بار بنشیند در خالیکه با پیوند زدن درخت در 5 تا 7 سالگی محصول می دهد.

مطالب مرتبط

سوپ پسته

روش درست کردن سوپ پسته : مادراینجا سوپ پسته را به دو روش برای شما آموزش می دهیم . این سوپ یکی از سنتی ترین غذا های استان کرمان و شهرستان رفسنجان است . روش اول برای درست کردن سوپ پسته : پسته خام به میزان لازم شیربرنج 400میلی لیتر پودر زنجبیل 1 قاشق چای […]

خسارت آبدزک به پسته

آبدزدک آفت پسته : خسارت آبدزک به پسته: آبدزدک زمستان را بصورت حشره کامل و یا سنین پورگی در داخل خاک به سر می برد. در اواسط بهار شروع به فعالیت می کند. در طول بهار و تابستان حشرات نر و ماده در زیر خاک جفتگیری می کنند. ماده ها با ایجاد دالان های عمیق، […]

سرما

سرمازدگی باغات پسته

سرمازدگی در باغات پسته

سرمازدگی در باغات پسته و خسارت سرمازدگی دیررس بهاره

در مناطقی که سرمای بهاره در اکثر سالها موجب از بین رفتن یا صدمه زدن به محصول درختان میوه میشود،

باغداران به طریق مختلف برای کم کردن اثر سرما یا جلوگیری از خسارت وارده تلاش میکنند.

این مسئله بخصوص در مناطق کشت درختان میوه زود گل مانند بادام و زردآلو  از اهمیت خاصی برخوردار است.

بطوری که در اکثر سالها میلیون ها تومان خسارت به باغداران این مناطق وارد میشود.

به قدری این مسئله مهم است که بروز یا عدیم بروز سرما در قیمت بین المللی

این قبیل محصولات بخصوص بادام و زرد آلو اثر میگذارد

در سال 1376 ،50 درصد از محصول پسته در اثر سرما از بین رفت.

شیرینی زنو دالست (پسته)

شیرینی زنو دالست (پسته)

برای تهیه شیرینی زنو دالست (پسته) ابتدا نشاسته ذرت در مقداری شیر حل می کنیم و بعد به کل شیر اضافش می می کنیم ،روی حرارت ملایم قرار داده و هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسه ((یک چیزی شبیه فرنی بشه البته یک کم غلیظ تر ))در اینجا دو قاشق گلاب آن اضافه می کنیم  وزیرشو خاموش می کنیم سپس خامه را اضافه و هم می زنیم ،آنقدر هم می زنیم تا مخلوط کاملا یک دستی شود .برای اضافه کردن خامه از روش بن ماری استفاده کنید بهتر است چون هنگام اضافه کردن خامه سردبه مواد داغ ممکنه گلوله گلوله بشه و باز کردنش سخت باشه 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *