حراج!
قاووت چهل گیاه

50 هزار تومان 40 هزار تومان

1

0 out of 5

امتیاز: 0 از 0 رای

قاووت چهل گیاه

توضیحات

قاووت چهل گیاه کامل ترین و بهترین نوع قاووت است که از ۴۰ بذر گیاهی و گیاهان دارویی مخلوط با شکر درست می شود. این قاووت اصلی ترین و سنتی ترین قاووت کرمانی است که خواص فراوانی دارد. قاووت ، که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو گفته می شود دارای انواع مختلفی می باشد که براساس مواد تشکیل دهنده طعم های متفاوتی دارد.

مواد تشکیل دهنده قاووت چهل گیاه :

  • تخم گشنیز: طبیعت سرد
  • هل سبز: طبیعت کمی گرم و خشک
  • تخم خرفه:طبیعت سرد
  • بذر کتان: طبیعت گرم
  • موردانه: طبیعت معتدل
  • خشخاش: طبیعت سرد
  • کنف: طبیعت گرم و خشک
  • کنجدسیاه: طبیعت گرم
  • سیاه دانه: طبیعت خیلی گرم
  • هل باد: طبیعت کمی گرم و خشک
  • قهوه: طبیعت سرد و خشک
  • بذر کاهو: طبیعت سرد
  • کنجد سفید: طبیعت گرم
  • جو دوسر:طبیعت سرد و خشک
  • تخم آفتابگردان
  • نخود گل
  • زنجبیل
  • مغز پسته
  • فلفل سیاه
  • ماش
  • شکر

قاووت چهل گیاه

سایر مواد دیگر از جمله :زعفران ،بابونه ،رازیانه ،بهارنارنج ،میخک ،بذر آویشن ،مغز بادام ،مغز فندق ،مغز بادام هندی ،نارگیل ،جوزهندی ،رازیانه و… می باشد.

طرزتهیه:

ابتدا مواد بالا را به صورت تازه تهیه کرده سپس مواد را کاملا  پاک کرده و بشویید ،مواد را جدا جدا زیر آفتاب پهنن کنید تا کاملا خشک شوند و هیچ رطوبتی نداشته باشند. هرکدام از مواد را که نیاز به برشته شدن داشته باشند را جداگانه بدون روغن و روی شعله خیلی کم  تفت دهید دانه ها را تند و تند هم بزنید تا کاملا برشته شوند دقت کنید نسوزن چون تلخ میشن. هل سیاه و هل سبز احتیاجی به شستن و برشته کردن ندارند. در آخر مواد را باهم ترکیب کرده دو برابر وزن آن‌ها شکر اضافه و آسیاب کنید. اگر از آسیاب های بزرگ عطاری استفاده کنید بهتره چون پوست هل ها و تخمه ها رامیگیرد. اگر از آسیاب خانگی استفاده می کنید, مغز تخمه آفتابگردان بخرید و پوست هل سیاه رو بگیرید. هل سیاه را داخل هاون یا آسیا یک دور بریزید و همین که پوستش باز شد, دانه های داخلش را در بیاوریدو پوستش را دور بریزید. به این ترکیب بسیار خوشمزه و مقوی قاووت میگویند(نوش جان)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قاووت چهل گیاه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

50 هزار تومان 40 هزار تومان

1

0 out of 5

امتیاز: 0 از 0 رای

اطلاعات محصول
  • تاریخ ثبت:1399/06/02
  • تاریخ بروزرسانی:1399/07/07
  • تعداد بازدید:136
  • تعداد دیدگاه:0
  • دسته: