پسته اکبری شور ۱

در میان انواع پسته  ، پسته اکبری شور درجه ۱ در گروه پسته‌های کشیده قرار دارد.

دارای مغز بزرگ و کشیده (به شکل بادامی کشیده) می‌باشد و نسبت به نوع درجه ۲ و درجه ۳ سایز بزرگتری دارد.

به همین علت به پسته اکبری شور درجه ۱ در بازارهای جهانی Super Long Pistachio پسته فوق‌العاده بلند گفته می‌شود.

اندازه تقریبی  پسته اکبری شور درجه۱ ۱/۸۰سانتی متر تا ۱/۹۰سانتی متر معادل تقریبی ۰/۷۰اینچ تا۰/۷۴اینچ می باشد.

پسته اکبری  از ارقام مهم تجاری در حوزه آجیل‌های لوکس می‌باشد؛ و ازنظرسایز درشت می‌باشد. بهترین نوع آن از دو طرف چاک

و باانس پایین است. تولید پسته اکبری  بیشتر مختص ایران می‌باشد. تنها تولیدکننده عمده آن ایران است. این نوع پسته

بیشتر ،در رفسنجان برداشت می‌شود.

تعداد تقریبی در هر کیلو پسته اکبری شور درجه ۱ ۶۰۰ الی ۷۰۰ عدد پسته می باشد.

طریقه شور شدن این نوع پسته به صورت استاندارد انجام میگردد.

و زیر نظر کارشناسان تغذیه به صورت کاملا بهداشتی شور میشود.

نگهداری پسته اکبری شور ۱ در دمای محیط :

از قرار دادن پسته اکبری شور ۱در کنار مواد غذایی نظیر سیر و پیاز اجتناب کنید، چرا که سریعا تغییر طعم می‌‌دهند.

برای نگهداری پسته اکبری شور ۱ در محیط حتما از ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با در محکم استفاده کنید.

بهتراست ظروف تمیز، خشک و بدون بوی خاص باشد.

در دمای محیط، ظروف بر کیسه‌ها ارجحیت دارد. کیسه‌ها معمولا نفوذپذیر است و بوهای خارجی به راحتی از آنها نشت می‌‌کند و طعم آجیل را تغییر می‌‌دهد.

ظروف  پسته شور  را در محل تاریک و خنک قرار دهید.

در دمای اتاق و در بسته‌بندی مناسب مغز پسته سه ماه قابل نگهداری است اما اگر پوست آن جدا نشود، عمر نگهداری افزایش می‌‌یابد.

نکته مهم:

تمام سعی و تلاش ما این است که در رفسنجان پسته(پسته اکبری شور درجه ۱ )   را بصورت مستقیم و بدون واسطه از کشاورزان  خریداری و با بهترین کیفیت به دست مصرف کننده برسد که منجر به حذف حداقل ۵ واسطه می باشد.

قابل توجه اینکه پسته رفسنجان خوشمزه ترین پسته جهان می باشد ……..