پسته اکبری توچین نمکی

توضیحات

پسته اکبری توچین نمکی

در میان انواع پسته  ، پسته اکبری توچین نمکی در گروه پسته‌های کشیده قرار دارد.

دارای مغز بزرگ و کشیده (به شکل بادامی کشیده) می‌باشد و نسبت به نوع درجه 2 و درجه 3 سایز بزرگتری دارد.

به همین علت به پسته اکبری شور درجه 1 در بازارهای جهانی Super Long Pistachio پسته فوق‌العاده بلند گفته می‌شود.

اندازه تقریبی  پسته اکبری  ۱/۸۰سانتی متر تا ۱/۹۰سانتی متر معادل تقریبی ۰/۷۰اینچ تا۰/۷۴اینچ می باشد.

پسته اکبری  از ارقام مهم تجاری در حوزه آجیل‌های لوکس می‌باشد؛ و ازنظرسایز درشت می‌باشد. بهترین نوع آن از دو طرف چاک

و باانس پایین است. تولید پسته اکبری  بیشتر مختص ایران می‌باشد. تنها تولیدکننده عمده آن ایران است. این نوع پسته

بیشتر ،در رفسنجان برداشت می‌شود.

تعداد تقریبی در هر کیلو پسته اکبری  600 الی 700 عدد پسته می باشد.

طریقه شور شدن این نوع پسته به صورت استاندارد انجام میگردد.

و زیر نظر کارشناسان تغذیه به صورت کاملا بهداشتی شور میشود.

پسته ای که از باغداران خریداری میشود میوه درختی محصوب میشود

و دارای پسته دهن بست ،پسته ریز و پسته دهن چفت میباشد.

شرکت پسته دات کام پس از خریداری پسته از باغداران بر روی پسته ها آزمایش افلاتواکسین انجام میدهد

پس از آزمایش پسته ها توسط کارگران تمیز شده و دسته بندی میشوند

پسته اکبری توچین پسته ای است که 100 در 100 توچین است و پسته دهن بست،ریز و دهن چفت آن توسط کارگران جدا شده

به همین علت است که قیمت پسته توچین از سایر پسته ها بالاتر است

نگهداری پسته اکبری توچین نمکی در دمای محیط :

از قرار دادن پسته اکبری توچین در کنار مواد غذایی نظیر سیر و پیاز اجتناب کنید، چرا که سریعا تغییر طعم می‌‌دهند.

برای نگهداری پسته اکبری  در محیط حتما از ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با در محکم استفاده کنید.

بهتراست ظروف تمیز، خشک و بدون بوی خاص باشد.

در دمای محیط، ظروف بر کیسه‌ها ارجحیت دارد. کیسه‌ها معمولا نفوذپذیر است و بوهای خارجی به راحتی از آنها نشت می‌‌کند و طعم آجیل را تغییر می‌‌دهد.

ظروف  پسته شور  را در محل تاریک و خنک قرار دهید.

در دمای اتاق و در بسته‌بندی مناسب مغز پسته سه ماه قابل نگهداری است اما اگر پوست آن جدا نشود، عمر نگهداری افزایش می‌‌یابد.

نکته مهم:

تمام سعی و تلاش ما این است که در رفسنجان پسته(پسته اکبری توچین نمکی )   را بصورت مستقیم و بدون واسطه از کشاورزان  خریداری و با بهترین کیفیت به دست مصرف کننده برسد که منجر به حذف حداقل ۵ واسطه می باشد.

قابل توجه اینکه پسته رفسنجان خوشمزه ترین پسته جهان می باشد ……..