طرز تهیه پسته پلو با فیله مرغ

طرز تهیه پسته پلو با فیله مرغ

سلام دوستان ما اومدیم با طرز تهیه پسته پلو با فیله مرغ

یک غذای جدید و خوشمزه.

امروز میخوایم این غذای خوش مزه را بهتون آموزش بدیم که طعم جدیدی دارد

بریم طرز تهیه این مرغ را با هم ببینیم.

پسته پلو

برای درست کردن پسته پلو با فیله مرغ ابتدا باید فیله های مرغ راشسته بعد با پیاز خوب می پزیم .

سپس برنج را شسته ،می گذاریم تاجوش بخورند تا زمانی که برای آبکشی آماده شوند سپس برنج را آبکشی کرده و می گذاریم بپزد.

البته در زمان ریختن برنج در قابلمه برای دم کشیدن ابتدا یک لایه برنج بع یک لایه پسته می ریزیم به همین صورت برنج ومغز پسته ها را می ریزم

بعد می گذاریم تا برنج کامل پخته شود  . بعد پخته شدن برنج و فیله ها برنج را در دیس کشیده و مرغ راروی آن قرار می دهیم

ومی توانیم برای تزئین از زرشک هم استفاده کنیم .

مواد لازم :

موا لازم برای درست کردن پسته پلو با فیله مرغ :

– 3پیمانه برنج

– 8تکه فیله مرغ(پسته پلو)

– 3پیمانه پسته تازه

-2 پیمانه شوید تازه یاخشک

– 2عدد پیاز متوسط

-نمک وفلفل به مقدار لازم

– روغن به مقدار لازم

– 3 قاشق سوپخوری زعفران آب کرده

-3 قاشق سوپخوری زرشک

برای تهیه این پلو به پسته خوب و مرغوب نیاز دارید شما میتونید با خرید آنلاین پسته،خرید پسته رفسنجان،

خرید آنلاین مغز پسته،خرید آنلاین پسته ارزان،پسته ای مرغوب و خوش طعم را تهیه کنید.

برای خرید پسته کلیک کنید.

طرز تهیه پسته پلو بافیله مرغ :

برای درست کردن پسته پلو ابتدا برنج راپاک کرده با آب ولرم به آرامی بشویید.سعی کنید برنج در موقع شستن خردنشود.بعد آن را با  نمک در کاسه ای ریخته

،روی آن مقداری آب بریزید وبه مدت 5الی 6 ساعت بگذارید خیس بخورد .

پسته ها را هم پوست کنده واز پوست دوم جدا کنید تادولپه سبز رنگ پسته دیده شود.

شویدها را بعد از پک کردن و شستن خوب خرد کنید و کنار بگذارید پیازها را هم ریز خرد کنید،

فیله های مرغ را در مقداری روغن بریزید ودر اواسط پخت ( پسته پلو )،پیاز خردکرده راهم افزوده وپس از کمی تفت دادن بگذارید تا تکه های مرغ بپزد.

نکته:

اگر دوست دارید کمی آب اضافه کنید البته برای مزه دار کردن مرغ ها کمی زعفران آب کرده و نمک وفلفل هم اضافه کنید.

برنج را در قابلمه آب جوش ریخته وبگذارید سبک شود .بعد از آبکش کردن برنج ته قابلمه را ته دیگ مناسب و دلخواه (سیب زمینی یا نان)بچینید.

برنج را روی ته دیگ ریخته ولایه لایه هر لایه را شوید ومغز پسته را به آن اضافه کنید.

مقداری روغن روی برنج ریخته و آن را به مدت 45دقیقه دم کنید. بعد از پخت، برنج را در دیس کشیده و با مرغ تزئین کنید.

مقداری برنج را با زعفران خوش عطر و بو کرده و با آن روی پسته پلو با فیله مرغ  را تزئین کنید.

کمی زرشک را هم در روغن یا کره تفت دهید و با آن اطراف برنج را زیباتر کنید.