برشته کردن پسته به سه روش انجام میشه

روشهای برشته کردن پسته

برشته کردن پسته را به سه روش می توان انجام داد:

روش اول

1- هنگامی که پسته را از درخت می چینیم پسته خودش تر و تازه و تمیز هست ونیازی به شستن ندارد

فقط آن را داخل تابه روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که رنگ پسته به تیرگی بخورد،هم زدن پسته باید

بصورت یکنواخت باشد چون اگه غیر از این باشد ممکن است قسمتی از پسته در اثر حرارت زیاد بسوزد.بعداز

آنکه بو ومزه پسته عوض شد مقداری آب نمک به آن افزوده و برای بهتر شدن طعم آن می توان کمی سرکه

یا آبلیمو با مقداری زعفران با هم مخلوط کرده به آن اضافه کنیم ،بهم زدن پسته را تازمان خشک شدن ادامه

می دهیم،بعد و تابه رااز روی حرارت بر میداریم .درصورتی هنگام تست کردن پسته احساس کردیم کمی رطوبت

دارد پسته ها را در سینی می ریزیم در جایی می گذاریم که خشک شود.

روش دوم:

2 – برای برشته کردن پسته، پسته راشسته سپس مقداری آب نمک وآبغوره و زعفران و یک لیوان متوسط آب

اضافه کرده به مدت یک شب بماند بعد پسته را آبکشی می کنیم و روی سینی فر می گذاریم و چند

بار بهم می زنیم تا باحرارت ملایم فر خشک شود(درجه فر 250 به مدت 20 دقیقه)  سپس پسته را

تست می کنیم اگر کمی مرطوب بوددر ظرفی ریخته جایی می گذاریم تا خشک شود.

روش سوم

3– برای برشته کردن پسته ،پسته را یک شب خیس کرده روز بعد آن را آبکشی میکنیم ،

مقداری نمک به آن افزوده در تابه ای ریخته و با حرارت خیلی ملایم مرتب بهم می زنیم تا

آب آن خشک شود برای ترش مزه شدن یا قرمز شدن آن در این مرحله مقداری آبلیمو یا

سرکه به زعفران افزوده  و به آن اضافه کرده و هم می زنیم تاکاملا خشک شود.

اگر کمی رطوبت داشت آن را در ظرفی ریخته ود رجایی می گذارید تاخشک شود.

خوردن یک مشت مغز پسته روزانه نه تنها یک میان وعده مناسب وخوشمزه است:

بلکه برای سلامتی نیز مفید است چون براساس نتایج جدید تحقیقات معاصر،پسته

با کاهش روند جذب کربو هیدرات های بدن می تواند فشار خون را پایین بیاورد.

برشته کردن پسته

سایت پسته دات کام در نظر دارد پسته ارزان با کیفیت خوب را بصورت مستقیم و بدون واسطه به شما ارایه دهد پس برای اطاع پیدا کردن از خواص پسته ،پسته رفسنجانبه قسمت وبلاگ سایت مراجعه یا اینجا راکلیک کنید.

وبرای خرید اینترنتی پسته ،خرید پسته ،خرید آنلاین پسته ارزان ،خرید مغز سبز پسته

به قسمت فروشگاه سایت یا بروی دکمه پاور کلیک کنید.

دکمه پاور

 

 

 

 

 

مطالب مرتبط

علت ریزش برگ درختان پسته

شروع فصل گرما در برخی از باغات پسته با ریزش برگ ها و خوشه ها همراه می باشد که موجب نگرانی کشاورزان شده.همزمان با گرم شدن هوا و بالا رفتن میزان تنفس گیاه افزایش هورمون اتیلن باعث ریزش برگ ها می شود. در اینجا میخواهیم به علت ریزش برگ درختان پسته و راه های پیشگیری […]

فرنی پسته ای

فرنی پسته ای یکی از انواع فرنی های بسیار خوشمزه و مقوی ایرانی است که بیشتر در ماه رمضان برای سحری و افطار تهیه می شود.فرنی علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد به دلیل وجود پسته برای سلامتی بسیار مفید است. مواد لازم : شیر 2 لیوان نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری آرد برنج […]

مربا پوست پسته ای

دوستان و همراهان همیشگی پسته دات کام امروز یک آموزش کاملا متفاوت واستون داریم:مربا پوست پسته ای!!.پسته سرشار از خواص وفواید هستش بطوریکه حتی از پوست سبز پسته تازه در طب سنتی برای درمان دلپیچه و حالت تهوع و… استفاده میکنند.از پوست پسته تازه میتوان ترشی و مربا نیز درست کرد که در اینجا آموزش […]

گزپسته ای

دوستان عزیز و همراهان همیشگی پسته دات کام در اینجا میخواهیم طرز تهیه گزپسته ای را به شما آموزش دهیم.جالب است بدانید که شیرینی  گزپسته ای استرس و اضطراب را دور می کند و خاصیت فوق العاده ای در زیبایی پوست و کم خونی دارد.البته باید توجه داشت که مصرف بیش از اندازه این شیرینی […]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *