شیرینی زرشک وپسته

شیرینی حلقه ای زرشک وپسته:

ابتدا برای درست کردن شیرینی زرشک وپسته مواد زیر لازم است :

  • کره یا مارگارین 150گرم
  •   پودر شکر 60گرم
  • زرده تخم مرغ 1 عدد
  •   رنده پوست لیمو ترش یک دوم قاشق چایخوری
  • وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
  • نمک مقداری((شیرینی زرشک وپسته ))
  • آرد 200گر
  • شکلات سفید ذوب شده حدود 100گرم برای تزئین
  • زرشک برای تزئین 2 قاشق سوپ خوری
  • خلال پسته برای تزئین 50 گرم

طرز درست کردن شیرینی:

ابتدا کره وشکر را کمی بزنید تا صاف و یکدست بشه،سپس زرده تخم مرغ ،وانیل و پوست لیمو رنده شده با کمی نمک را اضافه می کنید.

وحدود 30ثانیه بزنید بعد از آن کم کم آرد را اضافه کنید آرد راتاجایی بزنید که خمیر به دست نچسبه.در مرحله ی بعد خمیر را داخل نایلون گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال می گذاریم .

شیرینی زرشک وپسته

سپس روی یک سطح آرد پاشی میکنیم یا اینکه بین دوتا نایلون با وردنه خمیر رو باز کنید وبا کاتر 5 سانت دالبر(چاقو یا تیغ )شیرینها رو کات کنید ودر سینی که کاغذ انداختین بچینید وسطش  رو با ته ماسوره خالی کنید در فر 180درجه به مدت 10تا 12 دقیقه بپزید.

بعد از خنک شدن دریک طرفش رودر شکلات ذوب شده فرو کنید و برای تزئین طرف دیگرش مقداری شکلات ذوب شده درقیف یکبار مصرف بریزید انتهای قیف را خیلی کوچک ببرید که رشته های شکلات نازکی ازش بیرون بیاد و با حرکت رفت و برگشت سریع دست ،روی شیرینی خطوطی ایجاد کنید و بازرشک و خلال پسته تزئین کنید.

شیرینی زرشک وپسته

شیرینی زرشک وپسته

خرید آنلاین و اینترنتی پسته ومغز پسته :

برای خرید آنلاین مغز پسته،خرید اینترنتی مغز پسته، خرید آنلاین خلال پسته، خرید آنلاین پودر پسته،اینجارا کلیک کنید .

برای خرید آنلاین پسته ارزان، خرید اینترنتی پسته لوکس، خرید آنلاین پسته صادراتی، از فروشگاه پسته دات کام اینجا را کلیک کنید.

شیرینی زرشک وپسته

مطالب مرتبط

شیرینی با مغز پسته

برای درست کردن این شیرینی با مغز پسته ابتدا کره را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود .

بعد فر را هم روشن می کنیم و روی حرارت 160درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم.

ابتدا پودر قند و آرد را هر کدام جداگانه الک می کنیم .

سپس پودرقند یا شکر و کره را داخل یک ظرف می ریزیم وبا همزن برقی هم می زنیم تا کره نرم و لطیف شود.

در مرحله بعدب زرده تخم مرغ را به مخلوط اضافه میکنیم ودوباره هم می زنیم.

کرم پسته شیر عسلی

در ابتدا شیر عسل، نشاسته ذرت،شیر وشکر راباهم مخلوط می کنیم .

سپس بر روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی شیر گرم شود .

دراینجا زرده تخم مرغ را که قبلا باهم زن زده بودیم را به مواد گرم شده اضافه می کنیم .

سپس مواد را مدام به هم می زنیم تاموتدمون کمی غلیظ شوند.

شیرینی بامغز پسته چطوردرست میشه؟

ابتدا برای تهیه شیرینی پسته ای خانگی همه مواد را باهم مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم،وبعد به اندازه یک توپ کوچک مواد برداشته وگرد میکنیم ،سپس روی مواد را داخل پسته خرد شده فشار می دهیم .
تمام مواد را به همین شکل آماده می کنیم ،سپس فر را روی درجه 140درجه روشن میکنیم ،داخل سینی فر راکاغذ روغنی می گذاریم ومواد را روی سینی فرکه کاغذ روغنی گذاشتین میچینیم .
سینی را داخل فر گذاشته به مدت 20دقیقه می گذاریم تا شیرینی ما پخته شود.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ارسال پستی به سراسر کشور
پرداخت آنلاین بانک ملت
کد تخفیف

از تخفیف‌ها و جدیدترین‌های پسته دات کام باخبر شوید:

با وارد کردن ایمیل خود از تخفیف ها و فروش های ویژه پسته دات کام باخبر شوید.