سن آفت پسته:سن هامعمولا بر روی گیاهان علفی و درختچه ها زندگی می کنند و بعضی از آنها در صورت دست زدن بوی نا مطبوعی از خود پخش می کنند.سن ها گهگاه در اثر از بین رفتن زیستگاه های آنها یا افزایش بیش از حد جمعیت آنها به سراغ باغ های پسته می آیند. این حشرات می توانند باعث خشک شدن میوه های در حال مغز گرفتن بشوند.

 روش کنترل پسیل پسته یا شیره ی خشک : روش کنترل پسیل پسته :جمع آوری برگ های ریخته به وسیله ی کارگر و یا چرای گوسفندکه در این مورد باید تعداد گوسفندان تنها در حد مساحتی باشد که چرا انجام می شود.اگر تعداد گله بیشتر باشد خسارت زامی شود.همچنین گله باید فقط میش باشدواز ورود […]

کمبودویتامین بیوتین در بدن موجب ریزش مو شده و تراکم موهای سر را کم پشت می کند.

از خواص پسته برای مو این است که چون پسته سر شار از ویتامین بیوتین است. این کمبود را جبران می کند.

عدم درمان و بی توجهی به ریزش مو می تواند طاسی در آقایان و کم پشتی شدید مو را در بانوان به وجود آورد.

ویتامین بیوتین الان به صورت کپسول در داروخانه به فروش می رسد .

برای درست کردن این شیرینی با مغز پسته ابتدا کره را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود .

بعد فر را هم روشن می کنیم و روی حرارت 160درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم.

ابتدا پودر قند و آرد را هر کدام جداگانه الک می کنیم .

سپس پودرقند یا شکر و کره را داخل یک ظرف می ریزیم وبا همزن برقی هم می زنیم تا کره نرم و لطیف شود.

در مرحله بعدب زرده تخم مرغ را به مخلوط اضافه میکنیم ودوباره هم می زنیم.

در ابتدا شیر عسل، نشاسته ذرت،شیر وشکر راباهم مخلوط می کنیم .

سپس بر روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی شیر گرم شود .

دراینجا زرده تخم مرغ را که قبلا باهم زن زده بودیم را به مواد گرم شده اضافه می کنیم .

سپس مواد را مدام به هم می زنیم تاموتدمون کمی غلیظ شوند.

پروانه پوست خوار پسته یا کرم پوست خوار پسته را در اصطلاح محلی ((کراش))می نامند.میزبان این آفت اختصاصا پسته است.

زمستان گذرانی آن به صورت شفیره در روی پوسته های خشکیده و برگ درختان پسته و در لایه ی کلوخ های زیر درختان است.

پروانه جوانه خوار پسته از حشراتی است که لاروهای آن به جوانه های گل درختان پسته حمله می کند وازآنها تغذیه می نماید

و باعث کاهش تعداد گل های درخت وکمبود قابل توجه محصول می گردد این آفت فقط روی درختان پسته ی اهلی دیده شده است .

در شرایط آب وهوایی بویین زهراکه شکوفه ها وجوانه های درخت پسته از نیمه فروردین به بعد باز میشود،

پروانه ی شب پره های این آفت از نیمه اردیبهشت تا دهه ی اوایل خرداد ماه دیده میشود.

فواید پسته برای کودکان:

پسته سرشار از پروتئین است .100گرم پسته حاوی 20گرم پروتئین است.

پسته نیز منبع خوبی از انرژی است،مغز پسته حاوی 560کیلو کالری انرژی در هر 100گرم است .

پس ما میتوانیم در هنگام صبحانه دادن به کودکان از مغز پسته استفاده کنیم که این میتواند کودکان ما را سالم و پر انرژی نگه دارند

پسته علاوه بر اینکه دارای پروتئین هست وانرژی فراوانی دارد دارای قند نیز می باشد ،در هر 100گرم پسته حدود 7گرم قند است .

برای خرید پسته باید پسته را ازجایی خرید که از لحاظ کیفیت وکمیت از اهمیت بالایی برخوردار باشد.

اگر ما بتوانیم پسته را مستقیم خریداری کنیم ،یعنی اینکه بتونیم مستقیم از باغدار خریداری کنیم، خب مشخصه این نوع پسته از لحاظ کمی وکیفی خیلی بهتر است ولی بازهم بستگی به منطقه آب وهوایی دارد که پسته در آنجا کاشت و برداشت شدهاست.خوب طبیعتا پسته در آب وهوایی استان کرمان بخصوص شهرستان رفسنجان خیلی بهتر از پسته ای که درمناطق دیگر کشور به عمل می آید هست مخصو صا از لحاظ طعم ومزه از کیفیت بالاتری برخوردار است.

گیاه شناسی پسته :درخت پسته اهلي متعلق به تيره سماق است جنس پسته  داراي 11 گونه است كه همگي ‌آ‌نها از خود، تربانتين يا سقز ترشح مي كنند.گياهان اين تيره بصورت درخت يا درختچه هستند.
درخت پسته داراي برگ‍هاي مركب شانه اي است و هربرگ يك جوانه جانبي را در برمي‍‍گيرد. اكثر جوانه هاي جانبي به گل آذين اوليه مبدل مي شوند و يك محور اصلي را تشكيل مي دهند كه در سال بعد خوشه پسته را توليد مي كنند. بنابراين اين خوشه هاي پسته به صورت جانبي بر روي شاخه يكساله مي شوند.

پسته وبارداری :
فواید پسته برای بارداری:در اینجا برای خانم های باردار فقط پسته خام توصیه می شود .
 پسته دارای خواص دارویی فراوانی می باشد  از بروز بیماری های قلب و اعصاب پیشگیری میکند.
پسته درکم کردن  چربی خون نقش ایفا می کند.

پسته رفسنجان بهترین ارقام پسته جهان را دارا می باشد واز لحاظ اقتصادی  مقرون به صرفه هست
کسانی که دنبال پسته با کیفیت عالی وهزینه کم میگردند پس بهتراست که پسته را بدون واسطه و
از محل کشت آن خریداری کنند که با این روش باعث می شوند که عملا پنج واسطه ازمیان برداشته
شود و پسته با قیمت ارزان تری و نسبتا کیفیت بالاتری به دست مصرف کننده برسد