خرماپسته

خرماپسته مخصوص ماه رمضان

خرماپسته یکی از مقویترین مواد غذایی به ویژه برای ماه مبارک رمضان در هنگام سحر و افطار می باشد .خرما یک نوع میوه است که حاوی ویتامین های ((E-C-B-A))همراه با املاح معدنی شامل :(فسفر،کلسیم،آهن ومنیزیم ) می باشد که از خواص مهم آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد.

کاهش اضطراب وعصبانیت 
ایجاد آرامش در دوران بارداری 
پیشگیری از افزایش فشار خون و کم خونی
تنظیم انعقاد خون 
بهبود مشکلات روده ای 

درکل تقویت ایمنی بدن در برابر بیماری های عفونی وغیر عفونی و افزایش مقاومت بدن را فراهم می کند.

پتاسیم-پسته

پتاسیم-پسته

پتاسیم : پتاسیم-پسته:پتاسیم برخلاف ازت وفسفر که بخش هایی از ساختمان مولکولی بسیاری از ترکیبات آلی در گیاهان را تشکیل می دهند. نمی توانند وارد ترکیبات مهم و تشکیل دهنده ی سلول مانند پروتئین،کلروفیل وکربوهیدرات شود. پتاسیم تقریبا در تمامی فرآیندهای متابولیسمی گیاه نقش دارد. پتاسیم به صورت یون،باصرف انرژی از خاک جذب شده و […]

پسیل پسته یا شیره ی خشک

این آفت از اواخر شهریورماه در صورت خنک شدن هوا به پناهگاه های زمستانی می رود؛ولی اگر دمای هوا شب ها کمتر از 15درجه نباشد،علاقه ای به پناهگاه رفتن ندارد؛این مطلب با بررسی تله های کارتونی به دست آمده است.

درصورتی که رطوبت به اندازه کافی باشد وباد های سرد منطقه که به “بادمه”معروف است.

اگر این باد ،جریان داشته باشد،پسیل ها خیلی زودتر به صورت فشرده به پناهگاه می روند.

شته ی گالزای پسته

درتمام مناطق پسته کاری ایران شته ی گالزای پسته یافت شده است.

گرچه با تغذیه از برگ درختان پسته ،سبب ایجاد گال می گردد،ولی خسارت آن قابل توجه نیست.

این آفت از شیره ی نباتی درخت استفاده می کند.

ازبزرگ شدن و شادابی برگ می کاهد و قطعنا خساراتی به درخت وارد می کند .

شته ی گالزای پسته در اکثر باغ ها  ی پسته مشاهده می شود.

پروانه تخم انگشتری پسته

پروانه تخم انگشتری پسته:پروانه ی تخم انگشتری که نام فارسی آن از طرز قرار گرفتن تخم ها به صورت حلقه ی انگشتر روی شاخه ها اقتباس شده است،یکی از آفات درختان میوه و جنگلی درایران است .

حشرات بالغ ،پروانه های کوچک تا متوسط هستند.عرض پروانه ی نر بابال های باز 24-22و عرض ماده ها 31-26میلی متر است .روی هر بال دو خط عرضی وجود دارد.

پروانه چوب خوار پسته

پروانه چوب خوار پستهبعد از پسیل پسته مهمترین آفت درختان پسته است.

در بسیاری از نقاط پسته کاری ایران شیوع داردوخسارت جدی به درختان پسته وارد می کند.

این آفت تک نسلی است وفقط به درختان پسته خسارت می زند .

رنگ بال های جلویی خاکستری تیره با یک لکه ی زرددر وسط ویک لکه ی  کوچکبه همین رنگ در انتهای آن است.

ریشک های بال ها بلند وزبر وتیره هستند .

فواید پسته برای کودکان

فواید پسته برای کودکان:

پسته سرشار از پروتئین است .100گرم پسته حاوی 20گرم پروتئین است.

پسته نیز منبع خوبی از انرژی است،مغز پسته حاوی 560کیلو کالری انرژی در هر 100گرم است .

پس ما میتوانیم در هنگام صبحانه دادن به کودکان از مغز پسته استفاده کنیم که این میتواند کودکان ما را سالم و پر انرژی نگه دارند

پسته علاوه بر اینکه دارای پروتئین هست وانرژی فراوانی دارد دارای قند نیز می باشد ،در هر 100گرم پسته حدود 7گرم قند است .

خلال پسته خانگی را چطور درست کنیم

خلال پسته یکی از بهترین و گران قیمت ترین فرآورده های پسته است و خلال پسته ایران به دلیل رنگ بسیار سبز، روغن کافی و طعم درجه یک به سراسر دنیا صادر می شود.میزان کیفیت خلال پسته به میزان رنگ سبز و سالم بودن خلال ها و همچنین به طعم و روغن آن بستگی دارد که این خود به نوع پسته اولیه هم بستگی دارد.

انارپلو با پسته غذای مقوی وخوشمزه

انار پلو با پسته: انارپلو با پسته یکی از غذاهای مجلسی شیرازی است مواد لازم برای درست کردن انارپلو با پسته : انارپلو با پسته: برنج 2پیمانه انار دانه شده 1پیمانه سینه مرغ 2عدد گشنیز تازه خرده شده 1پیمانه پیاز2عدد خلال پسته 1/2پیمانه زعفران دم کرده 3قاشق غاخوری نمک به مقدارلازم دراینجا ما به خلال […]

خواص پسته برای بدنسازی

همچنین آجیل ها بخصوص پسته سرشار از فیبر هستند که همراه با پروتئین موجود در آنها، مدت بیشتری شما را سیر نگه می دارند. اگر نگران کالری خود هستید، می توانید میزان مصرف آجیل را به یک یا دو مشت در روز محدود کنید.انواع آجیل از جمله پسته، گردو، بادام و … منابعی سالم وغنی از پروتئین می باشند و چربی آنها نیز از نوع چربی اشباع نشده می باشد که باعث انسداد رگ های خونی نشده و یکی از اجزاء اصلی یک رژیم غذایی سالم محسوب می شود.

اقتصاد پسته

اقتصاد پسته چگونه انجام میشه

پسته رفسنجان بهترین ارقام پسته جهان را دارا می باشد واز لحاظ اقتصادی  مقرون به صرفه هست
کسانی که دنبال پسته با کیفیت عالی وهزینه کم میگردند پس بهتراست که پسته را بدون واسطه و
از محل کشت آن خریداری کنند که با این روش باعث می شوند که عملا پنج واسطه ازمیان برداشته
شود و پسته با قیمت ارزان تری و نسبتا کیفیت بالاتری به دست مصرف کننده برسد

پاستا با سس پسته

پاستا با سس پسته چطوردرمنزل درست کنیم

برای پاستا با سس پسته در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا  آب جوش بیاید.
زمانی که آب جوش آمد سپس ماکارونی را همراه با کمی نمک داخل آب بریزید.
صبر کنید تا ماکارونی کاملا نرم شود، سپس آن را داخل سبد ریخته و میگذاریم آب آن ها گرفته شود.