گزپسته ای

دوستان عزیز و همراهان همیشگی پسته دات کام در اینجا میخواهیم طرز تهیه گزپسته ای را به شما آموزش دهیم.جالب است بدانید که شیرینی  گزپسته ای استرس و اضطراب را دور می کند و خاصیت فوق العاده ای در زیبایی پوست و کم خونی دارد.البته باید توجه داشت که مصرف بیش از اندازه این شیرینی […]

شکرپاره پسته ای

طرز درست کردن شیرینی پسته ای (( شکرپاره پسته ای  )):

اول به شما عزیزان بگم که شکرپاره پسته ای یک نوع شیرینی ترکیه ای است که بسیار خوشمزه است .

امیدوارم که حتما در منزل درست کنید واز خوردنش لذت ببرید.

برای درست کردن این شیرینی خوشمزه به

کودکلسیم برای درخت پسته

کلسیم مورد نیاز پسته با استفاده از کود کلسیم  : مقدار مورد نیاز کلسیم (کودکلسیم )برای پسته از عناصر دیگر خیلی بیشتر می باشد . جذب کلسیم  توسط پسته  فقط ازطریق نوک تار های کشنده صورت می گیرد. که هنوز مریستم اولیه بوده و حلقه کاسپاری دور سلول های ریشه را نگرفته قابل جذب می […]

خرماپسته

خرماپسته مخصوص ماه رمضان

خرماپسته یکی از مقویترین مواد غذایی به ویژه برای ماه مبارک رمضان در هنگام سحر و افطار می باشد .خرما یک نوع میوه است که حاوی ویتامین های ((E-C-B-A))همراه با املاح معدنی شامل :(فسفر،کلسیم،آهن ومنیزیم ) می باشد که از خواص مهم آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد.

کاهش اضطراب وعصبانیت 
ایجاد آرامش در دوران بارداری 
پیشگیری از افزایش فشار خون و کم خونی
تنظیم انعقاد خون 
بهبود مشکلات روده ای 

درکل تقویت ایمنی بدن در برابر بیماری های عفونی وغیر عفونی و افزایش مقاومت بدن را فراهم می کند.

شکلات_پسته ای چطوردرست میشه؟

ابتدا خلال پسته را با پودر قند آسیاب می کنیم .

سپس شکلات سفید را به روش بن ماری آب می کنیم .

بعد از آن شیر عسلی را به شکلات سفید اضافه می کنیم .

در اینجا همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم ،درقالب سیلیکونی می ریزیم .

به مدت 30دقیقه در فریزر می گذاریم تا مواد کاملا خودش رابگیرد .

شیرینی با مغز پسته

برای درست کردن این شیرینی با مغز پسته ابتدا کره را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود .

بعد فر را هم روشن می کنیم و روی حرارت 160درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم.

ابتدا پودر قند و آرد را هر کدام جداگانه الک می کنیم .

سپس پودرقند یا شکر و کره را داخل یک ظرف می ریزیم وبا همزن برقی هم می زنیم تا کره نرم و لطیف شود.

در مرحله بعدب زرده تخم مرغ را به مخلوط اضافه میکنیم ودوباره هم می زنیم.

پروانه چوب خوار پسته

پروانه چوب خوار پستهبعد از پسیل پسته مهمترین آفت درختان پسته است.

در بسیاری از نقاط پسته کاری ایران شیوع داردوخسارت جدی به درختان پسته وارد می کند.

این آفت تک نسلی است وفقط به درختان پسته خسارت می زند .

رنگ بال های جلویی خاکستری تیره با یک لکه ی زرددر وسط ویک لکه ی  کوچکبه همین رنگ در انتهای آن است.

ریشک های بال ها بلند وزبر وتیره هستند .

اقتصاد پسته

اقتصاد پسته چگونه انجام میشه

پسته رفسنجان بهترین ارقام پسته جهان را دارا می باشد واز لحاظ اقتصادی  مقرون به صرفه هست
کسانی که دنبال پسته با کیفیت عالی وهزینه کم میگردند پس بهتراست که پسته را بدون واسطه و
از محل کشت آن خریداری کنند که با این روش باعث می شوند که عملا پنج واسطه ازمیان برداشته
شود و پسته با قیمت ارزان تری و نسبتا کیفیت بالاتری به دست مصرف کننده برسد

رنگینک پسته،طرز تهیه آن در منزل

برای تهیه رنگینک پسته روغن را در ظرفی ریخته، روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.آرد را داخل آن می ریزیم،
حرارت را ملایم می کنیم.مرتب بهم می زنیم تا آرد کاملاً سرخ شده و طلائی شود.سپس آن (مواد رنگینک پسته )
را از روی حرارت بر می داریم تا کمی سرد شود،

میگو-با-سس-پسته

طرز تهیه میگو باسس پسته در منزل

میگو با سس پسته برای تهیه میگو با سس پسته باید قبل از هر کاری میگو ها را چند ساعت قبل از پخت در آب لیمو و پیاز بگذاریم تا بوی سار میگو گرفته شود. برای میگو با سس پسته:اول پسته ها را درون آسیاب برقی ریخته و آنها را آسیاب میکنیم.(سعی کنید پسته ها […]

کرم_پسته_شیر_عسل

طرز تهیه کرم پسته شیرعسلی

برای درست کردن کرم پسته شیرعسلی ابتداشیر را در قابلمه ای میریزیم و روی حرارت میذارم،نصف
فنجان آب سرد رو به پودر ژلاتین اضافه کرده و روی سماور درحال جوش میذاریم تا شفاف شود.
زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود، وقتی شیر داغ شدپودر ژلاتین
شفاف شده را به شیر اضافه میکنیم

کیک پسته ای

کیک پسته ای خوش پخت وخوش طعم

طرز تهیه کیک پسته :

فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.قالب مورد نظرتان را کمی به کره آغشته کنید و یک عدد کاغذ روغنی داخل آن بیندازید. مغز پسته ها راآسیاب کنید ، سپس آرد، بیکینگ پودر، پودر هل و نمک را با آن مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک شیر و وانیل را باهم مخلوط کنید.