دوستان عزیز و همراهان همیشگی پسته دات کام در اینجا میخواهیم طرز تهیه گزپسته ای را به شما آموزش دهیم.جالب است بدانید که شیرینی گزپسته ای استرس و اضطراب را دور می کند و خاصیت فوق العاده ای در زیبایی پوست و کم خونی دارد.البته باید توجه داشت که مصرف بیش از اندازه این شیرینی […]
آبدزدک آفت پسته : خسارت آبدزک به پسته: آبدزدک زمستان را بصورت حشره کامل و یا سنین پورگی در داخل خاک به سر می برد. در اواسط بهار شروع به فعالیت می کند. در طول بهار و تابستان حشرات نر و ماده در زیر خاک جفتگیری می کنند. ماده ها با ایجاد دالان های عمیق، […]
ابتدا برای درست کردن شیرینی پسته آرد ،بکینگ پودر ،وانیل ،شکر وپودر قند را درظرفی ریخته و آنها را هم می زنیم. تا یکدست شود سپس کره را آب کرده به آن اضافه می کنیم وبعد از آن تخم مرغ هارا اضافه کرده در این زمان مواد را باهم مخلوط کرده تا خمیر یکدستی بوجود آید.خمیر باید طوری باشد که به دست نچسبد .در اینجا خمیر ها را به اندازه ی یک گردو برداشته وبر روی سینی فر که قبلا کاغذ روغنی گذاشتیم قرار می دهیم به همین ترتیب بقیه خمیرها را روی سینی می چینیم «لازم به ذکر است قبلا فر راباید گرم کرده باشیم » ودر دمای 180درجه فر قرار می دهیم .
بادشکن ها : باد شکن برای باغ پسته:درخت های نر باغ را در محور های باد بکارید تا هم گرده افشانی خوبی انجام گیرد وهم به عنوان بادشکن مورد استفاده قرار گیرد .می توانید درختان سنجد را در مسیر های باد بکارید واز این کار چند فایده ببرید: بادشکن خوبی داشته باشید. سایه بان خوبی […]
استویا از گیاه استویا روبا دیانا گرفته می شود.این گیاه اولین بار در پاراگوئه،رشد کرد.
در سال 1995 سازمان غذا و دارو FDA برگهای استویا را اعلام کرد.
اما قند حاصل از برگ های این گیاه تنها به عنوان مکمل رژیمی استفاده می شد.
یعنی تا مدت ها مطالعه ای مبنی بر بی خطری استفاده از این گیاه به عنوان ترکیب اصلی انجام نشده بود.
این آفت از اواخر شهریورماه در صورت خنک شدن هوا به پناهگاه های زمستانی می رود؛ولی اگر دمای هوا شب ها کمتر از 15درجه نباشد،علاقه ای به پناهگاه رفتن ندارد؛این مطلب با بررسی تله های کارتونی به دست آمده است.
درصورتی که رطوبت به اندازه کافی باشد وباد های سرد منطقه که به “بادمه”معروف است.
اگر این باد ،جریان داشته باشد،پسیل ها خیلی زودتر به صورت فشرده به پناهگاه می روند.
زنجره ی پسته علاوه بر پسته های اهلی به پسته های وحشی بنه و چاتلانقوش درچنگل هانیز خسارت میزند.
این آفت ،خوشه ها را برای تغذیه ترجیح می دهند.
فعالیت حشرات با ترشح فراوان عسلک همراه است که شاخه وبرگ وحتی زمین سایه انداز درختان را خیس میکنند وبه همین دلیل به آن شیره تر می گویند.
در بعضی از مناطق پسته کاری کشورخسارت سپردار واوی پس از پسیل پسته در درجه ی دوم اهمیت قرار دارد.
این سپردار،علاوه بر شاخه های جوان 1-3ساله به میوه ها ،برگ ها و دمبرگ های پسته نیز حمله میکندوبا تغذیه از شیره ی گیاهی باعث ضعف و خشکیدن شاخه ها می گردد.
بالشتک پسته :
انواع درختان پسته،مود حمله ی بالشتک پسته قرار می گیرند.
این حشره زمستان را به صورت پوره ی سن 2،روی سر شاخه های درختان پسته به سر می برد.
پوره ها در بهار،از روی شاخه ها به برگ های پسته تغییر مکان می دهندوبا فرو کردن خرطوم خود در نسج برگ ها در سطح میزبان ثابت شده و شروع به تغذیه می کنند.
شپشک ها در این حالت یک بار پوست عوض کرده و تبدیل به حشرات کامل می وند.
پروانه تخم انگشتری پسته:پروانه ی تخم انگشتری که نام فارسی آن از طرز قرار گرفتن تخم ها به صورت حلقه ی انگشتر روی شاخه ها اقتباس شده است،یکی از آفات درختان میوه و جنگلی درایران است .
حشرات بالغ ،پروانه های کوچک تا متوسط هستند.عرض پروانه ی نر بابال های باز 24-22و عرض ماده ها 31-26میلی متر است .روی هر بال دو خط عرضی وجود دارد.
پروانه مغز خوار پسته یکی از آفات مهم پسته در اکثر نقاط کشور است .
عرض بدن حشرات ماده با بال های باز حدود 10 میلی متر است.
رنگ بدن خاکستری تیره رنگ مشاهده می شود.
بال های جلویی خاکستری روشن و دارای سایه ای از نقاط تیره رنگ در قاعده است.
لارو کرم میوه خوار پسته سه رنگ است :رنگ زرد که در هر بند نوار قرمز و گاه قهوه ای روشن و گاه سبز است .
از نظر اقتصادی از سایرسم ها ارزان تر است پس مقرون به صرفه است.
گوگرد پاشی پسته باعث میشود محصول ارگانیک بدست بیاید.
مهترین وبهترین نکته در گوگرد پاشی این است آلودگی زیست محیطی ندارد.
یعنی درواقع به آب ،هوا و خاک به دلیل طبیعی بودنش هیچ خسارتی به بار نمی آورد.
