دسر پسته ای خوشمزه: مواد لازم برای درست کردن کرم پسته ای : پسته خرد شده 150گرم  زرده تخم مرغ 5 عدد وانیل 1/4ق چ  آب 1/3پیمانه  رنگ سبز خوراکی به مقدار لازم خامه قنادی 250گرم  پودر ژلاتین 5ق چ شیر 250میلی لیتر شکر 150گرم طرز تهیه کرم پسته : ابتدا زرده های تخم مرغ […]

ابتدا برای درست کردن شیرینی پسته آرد ،بکینگ پودر ،وانیل ،شکر وپودر قند را درظرفی ریخته و آنها را هم می زنیم. تا یکدست شود سپس کره را آب کرده به آن اضافه می کنیم وبعد از آن تخم مرغ هارا اضافه کرده  در این زمان مواد را باهم مخلوط کرده تا خمیر یکدستی بوجود آید.خمیر باید طوری باشد که به دست نچسبد .در اینجا خمیر ها را به اندازه ی یک گردو برداشته وبر روی سینی فر که قبلا کاغذ روغنی گذاشتیم قرار می دهیم به همین ترتیب بقیه خمیرها را روی سینی می چینیم «لازم به ذکر است قبلا فر راباید گرم کرده باشیم »  ودر دمای 180درجه فر قرار می دهیم .

سرمازدگی در باغات پسته

سرمازدگی در باغات پسته و خسارت سرمازدگی دیررس بهاره

در مناطقی که سرمای بهاره در اکثر سالها موجب از بین رفتن یا صدمه زدن به محصول درختان میوه میشود،

باغداران به طریق مختلف برای کم کردن اثر سرما یا جلوگیری از خسارت وارده تلاش میکنند.

این مسئله بخصوص در مناطق کشت درختان میوه زود گل مانند بادام و زردآلو  از اهمیت خاصی برخوردار است.

بطوری که در اکثر سالها میلیون ها تومان خسارت به باغداران این مناطق وارد میشود.

به قدری این مسئله مهم است که بروز یا عدیم بروز سرما در قیمت بین المللی

این قبیل محصولات بخصوص بادام و زرد آلو اثر میگذارد

در سال 1376 ،50 درصد از محصول پسته در اثر سرما از بین رفت.

آبیاری نهال پسته در 3سال اول با دوره آبیاری 7 الی 10 روز شروع،هنگام محصول دهی 14تا 20روز ودر درختان بارور 25تا 35روز،در تیرماه ومرداد وبقیه ماه ها بین 30تا 40روز است.

اگر تنش آبی در پسته شدید باشد پوست درخت ترک برداشته و به راحتی از ته جدا می شود.

هر چه بافت خاک سبک تر باشد ذخیره ی رطوبتی در آن کم تر است .

عمده ترین عاملی که به صورت غیر مستقیم به درختان پسته خسارت می زند،کمیت و کیفیت آب آبیاری است.

کمبود آبیاری درختان پسته باعث کمبود عناصر غذایی در درخت پسته می شود .

عناصر ماکرو،حرکت توده ای دارندو حرکت آنها قویا وابسته به میزان آب موجود در خاک است.

کمبود آب می تواند موجب کمبود ازت در گیاه شود.

این بیماری ویروسی که درباغ پسته دیده میشود،یک نوع ویروس یاقارچ پسته است.معمولا درختان کوتاه قد یا پاجوش ها را مبتلا می کند.این بیماری فقط رشد درخت راکند می کندولی قادر به خشک کردن درخت نیست .سم یا قارچ کش در این بیماری در این بیماری تاثیری ندارد.تنها راه مبارزه،کنترل آن هنگام مشاهده ی اولین شاخه ی بیمار است.اگر امکان بریدن شاخه و پاجوش وجود دارد باید به صورت اصولی از درخت جدا شود و همان لحظه سوزانده شود.اگر امکان بریدن وجودندارد،استفاده از مواد نفتی مفید است.

پوسیدگی آرمیلاریایی ریشه توسط قارچ عسلی درخت پسته ایجاد شده و عامل بسیاری از گونه های گیاهی اصلی ووحشی است .گیاهان پرورش یافته در خاک های مسطح غرقاب طول رودخانه ها یا نهرها بیشتر در معرض ابتلا به بیماری هستند.اولین علائم معمولا از یک طرف درخت شروع می شود ،رشد درخت کاهش می یابد،برگ ها زودتر زردشده و می ریزند ودر طول چند سال ،تمام درخت مبتلا شده و می میرد.

قارچ بازیدیومیت یا ساپروفیت:

این قارچ پسته در سال 1390برای اولین بار در باغ های پسته ی سیمرغ مشاهده شد.این قارچ بیماری ثانویه است که به درختان ضعیف حمله میکند.این قارچ سفید چرکی رنگ وهنگام لمس مانند پلاستیک فشرده می باشدکه لابه لای پوستک درخت ضعیف جمع شده وتکثیر می شودوباعث جداشدن پوست درخت می شود.

روش کنترل :

راه مبارزه این است که قارچ ها را از محل جداشده و جمع آوری و سوزانده شوند.درخت در اولین فرصت با روال تی اس محلول پاشی و مجدداآبیاری و با کودهای ازته که قابلیت جذب سریع دارند،تقویت شود.این روش درمان بسیارموثر است.

تفاوت بین فروش عمده و جزئی پسته چست؟

فروش عمده و جزئی پسته

و مقایسه بین فروش عمده و جزئی پسته و تعریف فروش عمده و جزئی پسته

 عمده فروشی را میتوان در تعریفی ساده  فروشی در حجم های زیاد و خرده فروشی و جزئی فروشی به معنای فروش کالا در مقادیر کم میباشد.

 فروش عمده و جزئی پسته هر دو ، قسمتی از زنجیره تامین را تشکیل می دهند.

هنگامی که پسته به دست می آید مقادیر زیاد آن به عمده فروشان فروخته می شود

که بیشتر عمده فروشان پسته را در اختیار خرده فروشان قرار میدهند که آنها در نهایت با مشتریان نهایی در ارتباط هستند.

در حالی که یک عمده فروش پسته برای فروش پسته  با تاجران معامله می کنند ، خرده فروشان در ارتباط با مصرف کنندگان نهایی هستند

و پسته خود را به مشتریان اصلی یا مغازه داران می فروشند.

بدین صورت این دو نوع کسب و کار یکی از واسطه های مهم در بازرار و بازاریابی میباشند.

در نبود خرده فروش و عمده فروش ، کل زنجیره تامین بهم میریزد.

گرده افشانی پسته به روش مصنوعی

گرده افشانی مصنوعی پسته چگونه است؟

هر گاه گرده افشانی بین دو گل (تک جنسی یا هرمافرودیت) از یک گونه که در روی دو گیاه مجزا قرار دارند

انجام گیرد گرده افشانی را غیرمستقیم می‌گویند. در این حالت دو والد پیدایش نسل جدید شرکت می‌کنند

و در نتیجه نسل حاصل متنوع‌تر بوده موقعیت مناسب‌تری برای سازش با محیط را دارا میباشند.

گرده افشانی غیرمستقیم به کمک حشرات، باد، آب، جانوران دیگر صورت میگیرد 

و به‌طور مصنوعی به وسیلهٔ آدمی انجام می‌گیرد

اما گرده افشانی به وسیلهٔ حشرات و باد عمومیت بیشتری دارد.

کاپنودیس : کاپنودیس آفت پسته  ،سوسک ریشه وطوقه ی پسته یکی از عوامل مهم خشک شدن در ختان پسته است . اگر فعالیت آفت توام با بیماری گموز باشد،خسارت آن شدید می شود. زیست شناسی حشره: کاپنودیس آفت پسته از فروردین تا آخر تابستان به صورت حشره ی بالغ در باغ های آلوده مشاهده می […]

کمبودویتامین بیوتین در بدن موجب ریزش مو شده و تراکم موهای سر را کم پشت می کند.

از خواص پسته برای مو این است که چون پسته سر شار از ویتامین بیوتین است. این کمبود را جبران می کند.

عدم درمان و بی توجهی به ریزش مو می تواند طاسی در آقایان و کم پشتی شدید مو را در بانوان به وجود آورد.

ویتامین بیوتین الان به صورت کپسول در داروخانه به فروش می رسد .

بالشتک پسته :

انواع درختان پسته،مود حمله ی بالشتک پسته قرار می گیرند.

این حشره زمستان را به صورت پوره ی سن 2،روی سر شاخه های درختان پسته به سر می برد.

پوره ها در بهار،از روی شاخه ها به برگ های پسته تغییر مکان می دهندوبا فرو کردن خرطوم خود در نسج برگ ها در سطح میزبان ثابت شده و شروع به تغذیه می کنند.

شپشک ها در این حالت یک بار پوست عوض کرده و تبدیل به حشرات کامل می وند.