میگو با سس پسته برای تهیه میگو با سس پسته باید قبل از هر کاری میگو ها را چند ساعت قبل از پخت در آب لیمو و پیاز بگذاریم تا بوی سار میگو گرفته شود. برای میگو با سس پسته:اول پسته ها را درون آسیاب برقی ریخته و آنها را آسیاب میکنیم.(سعی کنید پسته ها یکم دونه های درشت داخلش داشته باشه) پسته آسیاب شده ، روغن زیتون، سیر ریز خرد شده، زنجفیل و فلفل سیاه پودر شده را درون ظرف مناسبی بریزید با هم مخلوط کنید . پسته خرد شده، روغن زیتون و پاپریکا را با هم مخلوط کرده و میگوها را به این مخلوط اضافه کنید. مواد لازم میگو : پسته (خرد شده): ۲ قاشق سوپ خوری(خریدآنلاین پسته […]

طرز تهیه گلابی کبابی پسته ای :
۱ – برای تهیه گلابی کبابی پسته ای باید فر را تا دمای ۴۲۵درجه ی فارنهایت گرم کنید . یک ظرف فر مربعی ۸ اینچی را با اسپری روغن بپوشانید.
۲ – خردل، روغن، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه‌ی کوچک باهم مخلوط کنید.
۳ – گلابی‌ها را از طول، دو نیم کنید. هسته‌ی آنها را بیرون بیاورید و یک قطعه‌ی کوچک از طرف دیگر را برش بزنید تا در هنگام سرو، صاف بمانند.

برای تهیه شیرینی حلقه ای لیمو وپسته ،ابتدا پسته‌ها را پوست گرفته، بو داده و درشت خرد کنید. آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط هم بزنید. کره و شکر را در کاسه‌ی  مخلوط کن رومیزی که سر همزن آن به آن متصل شده بریزید.

روشهای برشته کردن پسته برشته کردن پسته را به سه روش می توان انجام داد: روش اول ۱- هنگامی که پسته را از درخت می چینیم پسته خودش تر و تازه و تمیز هست ونیازی به شستن ندارد فقط آن را داخل تابه روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که رنگ پسته به تیرگی بخورد،هم زدن پسته باید بصورت یکنواخت باشد چون اگه غیر از این باشد ممکن است قسمتی از پسته در اثر حرارت زیاد بسوزد.بعداز آنکه بو ومزه پسته عوض شد مقداری آب نمک به آن افزوده و برای بهتر شدن طعم آن می توان کمی سرکه یا آبلیمو با مقداری زعفران با هم مخلوط کرده به آن اضافه کنیم ،بهم زدن پسته را تازمان خشک شدن […]

پسته به  علت داشتن موادمغزی از اهمیت بسیاری برخوردار است که شامل ، کربوهیدراتها،اسیدهای آمینه ،چربی،پروتئین،وفیبرهای رژیمی مواد معدنی ،آهن
پتاسیم،روی،کلسیم،سدیم ومس می باشد وهمچنین این آجیل سرشاراز ویتامین های ضروری مثل،ویتامین ث،۶ب،آ،کا،فولات،اسید،تیامین،کولین وبتامین است،
از خواص پسته می توان به تقویت مغز ،ذهن و نیروی جنسی نام برد.

پوست سبز پسته ا ز نظر طب قدیم ایران برخلاف خود پسته، سرد و خشک بوده و دارای خواص زیر می باشد:
۱ـ پوست سبز پسته برای رنگرزی به کار می رود.
۲ـ بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.

پسته و روزه داری:روزه داران پسته بخورید
پسته به دلیل داشتن آب و سایر املاح، برای افراد روزه دار می تواند مناسب باشد.
خوردن مقداری پسته در هنگام سحری، می تواند تا حدودی از احساس گرسنگی طی روزه داری بکاهد.

پسته و قدرت قوای جنسی: پسته  قدرت قوای جنسی: در منطقه خاورمیانه و اسیا براساس یک باور عمومی در مردان منطقه خاورمیانه و آسیا که پسته بیشتری در رژیم غذایی آن ها یافت می شود،قدرت مردانگی و کیفیت اسپرم و نعوظ بیش از مناطق اروپایی است.تحقیقات انجام شده در این رابطه نشان داده استکه برای اثربخشی بیشتر و همچنین حفظ سلامت بدن و افزایش قوای جنسی، بهتر استبه میزان یک فنجان پر از پسته و به همان مقدار عسل طبیعی مخلوط نموده و مصرف شود.معجون دیگری که برای تقویت قوای جنسی مفید است (پسته قدرت قوای جنسی)ازمغز بادام شیرین و مغز گردو و فندق و پسته (بادام و گردو دو برابر و فندق و پسته یک برابر) را خوب کوبیده […]

ترمیم بافت بدن پسته:پسته بسیار مقوی بوده و حاوی ویتامین های B1، B6، B3 و ویتامین E
و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم می باشد.ویتامین B6 کمک به سوخت
و ساز پروتئین می کند و در جذب مواد غذایی نیز نقش دارد.ویتامین B1 موجب افزایش انرژی،
تقویت سلول های عصبی و متعادل کردن اشتهاو ترمیم بافت بدن پسته می شود

پسته ، کمک بسیار مؤثری در تأمین مواد مورد نیاز جنین: جنین پسته:جلوگیری از ناهنجاری دوران بارداری با مصرف پسته : چربی موجود در پسته عمدتاً از چربی های مفید غیراشباع تک زنجیره ای و چند زنجیره ای با درصد پایین چربی های اشباع شده است. که سبب جذب پروتئین ها و مواد معدنی محلول در چربی مورد نیاز شده و باعث سلامتی جنین می گردد. بالا بودن چربی موجود در پسته نباید سبب وحشت از مصرف آن شود زیرا قسمت اعظم چربی موجود در پسته چربی اشباع نشده یا چربی «خوب» است. علاوه بر آن، پسته سرشار از پروتئین، فیبر غذایی، و چند ویتامین و مواد معدنی مهم است. برای اجتناب از بالا بودن دوز سدیم، باید پسته خام […]