میگو با سس پسته برای تهیه میگو با سس پسته باید قبل از هر کاری میگو ها را چند ساعت قبل از پخت در آب لیمو و پیاز بگذاریم تا بوی سار میگو گرفته شود. برای میگو با سس پسته:اول پسته ها را درون آسیاب برقی ریخته و آنها را آسیاب میکنیم.(سعی کنید پسته ها […]

طرز تهیه گلابی کبابی پسته ای :
1 – برای تهیه گلابی کبابی پسته ای باید فر را تا دمای 425درجه ی فارنهایت گرم کنید . یک ظرف فر مربعی 8 اینچی را با اسپری روغن بپوشانید.
2 – خردل، روغن، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه‌ی کوچک باهم مخلوط کنید.
3 – گلابی‌ها را از طول، دو نیم کنید. هسته‌ی آنها را بیرون بیاورید و یک قطعه‌ی کوچک از طرف دیگر را برش بزنید تا در هنگام سرو، صاف بمانند.

برای تهیه شیرینی حلقه ای لیمو وپسته ،ابتدا پسته‌ها را پوست گرفته، بو داده و درشت خرد کنید. آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط هم بزنید. کره و شکر را در کاسه‌ی  مخلوط کن رومیزی که سر همزن آن به آن متصل شده بریزید.

روشهای برشته کردن پسته برشته کردن پسته را به سه روش می توان انجام داد: روش اول 1- هنگامی که پسته را از درخت می چینیم پسته خودش تر و تازه و تمیز هست ونیازی به شستن ندارد فقط آن را داخل تابه روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که رنگ پسته به تیرگی […]

پسته به  علت داشتن موادمغزی از اهمیت بسیاری برخوردار است که شامل ، کربوهیدراتها،اسیدهای آمینه ،چربی،پروتئین،وفیبرهای رژیمی مواد معدنی ،آهن
پتاسیم،روی،کلسیم،سدیم ومس می باشد وهمچنین این آجیل سرشاراز ویتامین های ضروری مثل،ویتامین ث،6ب،آ،کا،فولات،اسید،تیامین،کولین وبتامین است،
از خواص پسته می توان به تقویت مغز ،ذهن و نیروی جنسی نام برد.

پوست سبز پسته ا ز نظر طب قدیم ایران برخلاف خود پسته، سرد و خشک بوده و دارای خواص زیر می باشد:
1ـ پوست سبز پسته برای رنگرزی به کار می رود.
2ـ بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.

پسته و روزه داری:روزه داران پسته بخورید
پسته به دلیل داشتن آب و سایر املاح، برای افراد روزه دار می تواند مناسب باشد.
خوردن مقداری پسته در هنگام سحری، می تواند تا حدودی از احساس گرسنگی طی روزه داری بکاهد.

پسته و قدرت قوای جنسی: پسته  قدرت قوای جنسی: در منطقه خاورمیانه و اسیا براساس یک باور عمومی در مردان منطقه خاورمیانه و آسیا که پسته بیشتری در رژیم غذایی آن ها یافت می شود،قدرت مردانگی و کیفیت اسپرم و نعوظ بیش از مناطق اروپایی است.تحقیقات انجام شده در این رابطه نشان داده استکه برای […]

ترمیم بافت بدن پسته:پسته بسیار مقوی بوده و حاوی ویتامین های B1، B6، B3 و ویتامین E
و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم می باشد.ویتامین B6 کمک به سوخت
و ساز پروتئین می کند و در جذب مواد غذایی نیز نقش دارد.ویتامین B1 موجب افزایش انرژی،
تقویت سلول های عصبی و متعادل کردن اشتهاو ترمیم بافت بدن پسته می شود

پسته ، کمک بسیار مؤثری در تأمین مواد مورد نیاز جنین: جنین پسته:جلوگیری از ناهنجاری دوران بارداری با مصرف پسته : چربی موجود در پسته عمدتاً از چربی های مفید غیراشباع تک زنجیره ای و چند زنجیره ای با درصد پایین چربی های اشباع شده است. که سبب جذب پروتئین ها و مواد معدنی محلول […]

سرعت گوارش غذا با مصرف پسته :
گوارش غذابا پسته:فیبر موجود در پسته بسیار بالا است.پسته منبع فیبر می باشد .
امروزه اهمیت فیبر و الیاف در علم پزشکی، برای سلامتی انسان کاملاً مشخص شده است.

آيا بدنبال آرامش و اعصاب راحت هستيد؟
ویتامین B6 موجود در پسته تأثیرات بسیار خوبی بر بهبود عملکرد سيستم عصبي دارد.
پسته نه تنهای یکی از مغزهای خوراکی خوشمزه محسوب می شود، بلکه به واسطه فواید سلامت بسیاری که ارائه می کند، مشهور است.