قارچ پسته

قارچ بازیدیومیت یا ساپروفیت:

این قارچ پسته در سال 1390برای اولین بار در باغ های پسته ی سیمرغ مشاهده شد.این قارچ بیماری ثانویه است که به درختان ضعیف حمله میکند.این قارچ سفید چرکی رنگ وهنگام لمس مانند پلاستیک فشرده می باشدکه لابه لای پوستک درخت ضعیف جمع شده وتکثیر می شودوباعث جداشدن پوست درخت می شود.

روش کنترل :

راه مبارزه این است که قارچ ها را از محل جداشده و جمع آوری و سوزانده شوند.درخت در اولین فرصت با روال تی اس محلول پاشی و مجدداآبیاری و با کودهای ازته که قابلیت جذب سریع دارند،تقویت شود.این روش درمان بسیارموثر است.

شیرینی بامغز پسته چطوردرست میشه؟

ابتدا برای تهیه شیرینی پسته ای خانگی همه مواد را باهم مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم،وبعد به اندازه یک توپ کوچک مواد برداشته وگرد میکنیم ،سپس روی مواد را داخل پسته خرد شده فشار می دهیم .
تمام مواد را به همین شکل آماده می کنیم ،سپس فر را روی درجه 140درجه روشن میکنیم ،داخل سینی فر راکاغذ روغنی می گذاریم ومواد را روی سینی فرکه کاغذ روغنی گذاشتین میچینیم .
سینی را داخل فر گذاشته به مدت 20دقیقه می گذاریم تا شیرینی ما پخته شود.

اقتصاد پسته

اقتصاد پسته چگونه انجام میشه

پسته رفسنجان بهترین ارقام پسته جهان را دارا می باشد واز لحاظ اقتصادی  مقرون به صرفه هست
کسانی که دنبال پسته با کیفیت عالی وهزینه کم میگردند پس بهتراست که پسته را بدون واسطه و
از محل کشت آن خریداری کنند که با این روش باعث می شوند که عملا پنج واسطه ازمیان برداشته
شود و پسته با قیمت ارزان تری و نسبتا کیفیت بالاتری به دست مصرف کننده برسد

جنین پسته ،جلوگیری ازناهنجاری بارداری

پسته ، کمک بسیار مؤثری در تأمین مواد مورد نیاز جنین: جنین پسته:جلوگیری از ناهنجاری دوران بارداری با مصرف پسته : چربی موجود در پسته عمدتاً از چربی های مفید غیراشباع تک زنجیره ای و چند زنجیره ای با درصد پایین چربی های اشباع شده است. که سبب جذب پروتئین ها و مواد معدنی محلول […]

گوارش غذابا پسته (منبع فیبر)

سرعت گوارش غذا با مصرف پسته :
گوارش غذابا پسته:فیبر موجود در پسته بسیار بالا است.پسته منبع فیبر می باشد .
امروزه اهمیت فیبر و الیاف در علم پزشکی، برای سلامتی انسان کاملاً مشخص شده است.

سيستم عصبي با پسته وعملکرد آن

آيا بدنبال آرامش و اعصاب راحت هستيد؟
ویتامین B6 موجود در پسته تأثیرات بسیار خوبی بر بهبود عملکرد سيستم عصبي دارد.
پسته نه تنهای یکی از مغزهای خوراکی خوشمزه محسوب می شود، بلکه به واسطه فواید سلامت بسیاری که ارائه می کند، مشهور است.

کنترل دیابت با پسته

پسته از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری میکند،پسته قند خون را پایین می آورد،برای کنترل دیابت با پسته :
محققان دانشگاه تورنتو در کانادا براساس تحقیقات انجام گرفته اعلام نمودند که کاهش روند جذب کربوهیدرات ها
در بدن می تواند قند خون را پایین بیاورد.

پسته، ضد سرطان

جلوگیری از سرطان روده
رادیکال های آزاد در نتیجه متابولیسم مواد غذایی در سلول های بدن به وجود می آیند که اگر در سلول باقی بمانند سبب ایجاد سرطان در انسان می شوند.
بنابراین رادیکال های آزاد که دارای بار مثبت و منفی هستند
باید خنثی شوند که این کار توسط آنتی اکسیدان ها به خصوص آنتی اکسیدانی به اسم کوانزیم (Q10) و همچنین آنتی اکسیدان دیگری مثل سلنیوم صورت می گیرد.

پتاسیم پسته و مقدار آن

پتاسیم موجود در هر 30 گرم پسته با پتاسیم موجود در یک عدد پرتقال برابر است
پتاسیم از طریق تغییر مقاومت عروق خونی و نیز تأثیر بر چگونگی پاسخ دادن عروق خونی نسبت به هورمون های موجود در گردش خون، بر روی فشار خون تأثیر گذاشته و فشار خون را تنظیم می کند.

پسته منبع آنتی اکسیدان

پسته دارای آنتی اکسیدان های محلول در چربی پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است
که سبب محافظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد شده و
بدین طریق سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.

پسته ایران و جهان ومقایسه انواع آن

تنها پسته ایران است:که از نظر شکل و رنگ و هیبت ظاهری و اندازه و ابعاد و همچنین مشخصات
مغز آن، ارقام بسیار متنوعی دارد.محصول پسته سایر کشورهاعموماً یکنواخت است و تنوع چندانی ندارد.
اغلب این کشورها یک رقم پسته بیش تر ندارند، حتی ارقام پسته محصول برخی کشورها مشابه است و
از نظر مشخصات تفاوت چندانی ندارد.