خرید پسته وتوصیه هایی برای خرید

پسته از آن دسته مواد غذایی است که همه عادت کرده اند که آن را به شکل فله ای خریداری کنند.
شاید خیلی های اصلاً خیر نداشته باشند که می توان پسته را به شکل بسته بندی شده و دارای پروانه بهداشتی نیز تهیه کردد.
البته خیلی ها هم این نکته را می دانند
اما با این وجود ترجیح می دهند که خرید خود را به شکل فله ای انجام بدهند

رقم پسته و تعریف رقم در باب پسته

بذر در پسته حاصل گرده افشانی آزاد است
سه اصطلاح: رقم، واریته وژنوتیپ
در بین باغداران و کارشناسان برای شناسایی پسته ها بسیار رواج دارد
دو اصطلاح رقم و واریته در تقسیم بندی باغبانی و گیاه شناسی اندکی با یکدیگر تفاوت دارد

ارقام پسته – سطح زیر کشت و پراکندگی

ارقام پسته :بر اساس آخرین آمار منتشر شده از طرف سازمان خواربار و کشاورزی (FAO) در سال 2009 میلادی سطح زیرکشت بارور پسته در دنیا 660 هزار هکتار بوده است.ایران با دارا بودن 450 هزار هکتار سطح زیر کشت حدود 72 درصد این سطح را به خود اختصاص داده است.
پس از ایران کشورهای آمریکا با 61 هزار هکتار ترکبه با 43 هزار هکتار، سوریه با 42 هزار هکتار و چین با 25 هزار هکتار سطح زیر کشت باغ های بارور پسته از دیگر کشورهای عمده پسته خیز دنیا محسوب می شوند.

پسته دات کام وآشنایی با وب سایت

فروشگاهی اینترنتی پسته دات کام:با ارتباط مستقیم بین تولیدکننده و فروشنده و حذف واسطه‌های
میانی موجب کاهش 30 تا 40 درصدی قیمت تمام شده‌ی پسته شده است.پسته محصولی‌ است که
در تمام دنیا با سرزمین آبا و اجدادی‌اش، ایران شناخته می‌شود.اگر چه درخت پسته به جز ایران بصورت
محدود در کشورهای سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان هم وجود دارد،اما در بازارجهانی رقابت اصلی
بین پسته ایران و پسته‌ی تولیدی امریکا است.

پوست سبز پسته و خواص آن

پوست سبز پسته ا ز نظر طب قدیم ایران برخلاف خود پسته، سرد و خشک بوده و دارای خواص زیر می باشد:
1ـ پوست سبز پسته برای رنگرزی به کار می رود.
2ـ بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.

پسته و روزه داری

پسته و روزه داری:روزه داران پسته بخورید
پسته به دلیل داشتن آب و سایر املاح، برای افراد روزه دار می تواند مناسب باشد.
خوردن مقداری پسته در هنگام سحری، می تواند تا حدودی از احساس گرسنگی طی روزه داری بکاهد.

پسته قدرت قوای جنسی

پسته و قدرت قوای جنسی: پسته  قدرت قوای جنسی: در منطقه خاورمیانه و اسیا براساس یک باور عمومی در مردان منطقه خاورمیانه و آسیا که پسته بیشتری در رژیم غذایی آن ها یافت می شود،قدرت مردانگی و کیفیت اسپرم و نعوظ بیش از مناطق اروپایی است.تحقیقات انجام شده در این رابطه نشان داده استکه برای […]

پسته از اسهال جلوگیری میکند

پسته از اسهال جلوگیری میکند: هنگامی که فردی دچار اسهال می شود پسته از اسهال جلوگیری میکند مقدار زیادی پتاسیم و سدیم از طریق اسهال آبکی دفع می شود که این مسئله تحریکات عصبی عضلانی را از بین می برد که منجر به بی حالی و کسالت در فرد می شود. در این حالت اگر […]

سیستم ایمنی بدن وپسته

سیستم ایمنی بدن وپسته:یک سیستم ایمنی سالم، به مصرف ویتامین B6 بستگی دارد که پسته سرشار از آن است.
مصرف بیش از اندازه ویتامین B6، فعالیت مغز را کند کرده و تاثیرگذاری سیستم ایمنی بدن برای مقابله با عفونت ها را نیز کاهش می دهد.
ویتامین B6 موجود در پسته به بدن کمک می کند گلوبول های قرمز سالم بسازد

ترمیم بافت بدن پسته

ترمیم بافت بدن پسته:پسته بسیار مقوی بوده و حاوی ویتامین های B1، B6، B3 و ویتامین E
و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم می باشد.ویتامین B6 کمک به سوخت
و ساز پروتئین می کند و در جذب مواد غذایی نیز نقش دارد.ویتامین B1 موجب افزایش انرژی،
تقویت سلول های عصبی و متعادل کردن اشتهاو ترمیم بافت بدن پسته می شود

کنترل دیابت با پسته

پسته از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری میکند،پسته قند خون را پایین می آورد،برای کنترل دیابت با پسته :
محققان دانشگاه تورنتو در کانادا براساس تحقیقات انجام گرفته اعلام نمودند که کاهش روند جذب کربوهیدرات ها
در بدن می تواند قند خون را پایین بیاورد.

پسته، ضد سرطان

جلوگیری از سرطان روده
رادیکال های آزاد در نتیجه متابولیسم مواد غذایی در سلول های بدن به وجود می آیند که اگر در سلول باقی بمانند سبب ایجاد سرطان در انسان می شوند.
بنابراین رادیکال های آزاد که دارای بار مثبت و منفی هستند
باید خنثی شوند که این کار توسط آنتی اکسیدان ها به خصوص آنتی اکسیدانی به اسم کوانزیم (Q10) و همچنین آنتی اکسیدان دیگری مثل سلنیوم صورت می گیرد.