برای تهیه کرم پسته ابتدا پودر ژلاتین را روی سطح آب بپاشید و چند دقیقه به حال خود بگذارید تا
ژلاتین در آب بشکفد. سپس روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود.
زرده های تخم مرغ را با شیرعسلی و وانیل با همزن برقی بزنید تا کاملا کرمی شود.

برای در ست کردن خورشت پسته :
ابتدا پیاز را رنده کرده ودر روغن تفت میدهیم.در این مرحله گوشت رااضافه کرده کمی تفت می دهیم
سپس مغز پسته،نمک،فلفل،زردچوبه و مقداری آب افزوده مگذاریم بپزد تا زمانی که به روغن بیافتد.
ودر پایان آبلیمو وشکر راهم اضافه می کنیم .برای تزیین هم می توانیم از خلال پسته و جعفری تازه استفاده کرد.
خورشت پسته آماده است

ابتدا یک عدد موز را داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب هم می زنیم بعد که خوب از حالت اولیه خارج شد بستنی وانیلی را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوب ترکیب شوند بعد از این کار ،برای تهیه این نو شیدنی  لازم است شیر یخ زده رابه بقیه مواد اضافه کنیم و بعد از اینکه با موز بستنی هم زده شدمی توانیم پودرثعلب و پودر پسته را باآنها مخلوط می کنیم.معجون آماده است برای تزیین آن  می توانیم از پودر پسته ،خلال پسته ،پسته کامل ،پودر نارگیل و تکه های موز استفاده کنیم. معجون شیر پسته آماده است .

انواع مغز پسته انواع مغز پسته عبارتند از : ۱ – مغز  پسته سبز   ۲- مغز  پسته  کال ۳ – مغز  پسته  دندانه  پسته ۴ – مغز  لپه  پسته ۵- مغز پسته تو جمع کن۶-مغز پسته دهن بست۷-مغز پسته گندمی۸-مغز پسته دو پوست مادر اینجا از انواع مغزها به مغز پسته سبز و موارد استفاده آن اشاره می کنیم :مغز پسته سبز در شیرینی فروشی ها به علت اینکه زیبایی خاصی به شیرینی می دهد ازآن استفاده می کنند .   مثلا برای در ست کردن قطاب از آن استفاده می کنند :از انواع مغز پسته به خصوص سبز آن را آسیاب کرده با گلاب وهل مخلوط کرده به عنوان مواد میانی قطاب استفاده می کنند ،قطاب مغزپسته ای خیلی […]