کرم پسته

کرم پسته و طرز تهیه خانگی آن

برای تهیه کرم پسته ابتدا پودر ژلاتین را روی سطح آب بپاشید و چند دقیقه به حال خود بگذارید تا
ژلاتین در آب بشکفد. سپس روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود.
زرده های تخم مرغ را با شیرعسلی و وانیل با همزن برقی بزنید تا کاملا کرمی شود.

مغز توجمع کن

مغز پسته توجمع کن وخواص آن

مغز پسته توجمع کن به مغزی گفته می شود :زمانی که پسته تازه را از باغات رفسنجان برداشت می کنند
و در دستگاه پوست کن می ریزندمقداری از پسته ها خرد می شوند ،که مغز (مغز پسته توجمع کن)آن ها
بلافاصله بعد از شستشوجدا می شو ند که باید آن مغزها را جمع کرد.احتمال خرد شدن این مغزها در دستگاه
زیاد است ومعمولا پسته های درشت خرد می شوند که مغز نسبتا خوب ودرشتی می دهند به این نوع مغز در بازار
رفسنجان اصطلاحاعلاوه بر مغز تو جمع کن مغز پسته آب خورده نیز می گویند.

خشکبار-پسته ارزش غذایی میوه خشکبار

میوه های خشکباری مصرف تغذیه ای برای بشر داشته اند: میوه های خشکبار-پسته در طول تاریخ و در قسمت های مختلف دنیا مورد توجه بوده اند وقتی برای شما این سوال پیش می آید که در یک سبد غذایی سالم و متعادل چه چیزی باید گنجانده شود؛ بدون شک میوه های خشکباری باید در این […]

ترمیم بافت بدن پسته

ترمیم بافت بدن پسته:پسته بسیار مقوی بوده و حاوی ویتامین های B1، B6، B3 و ویتامین E
و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم می باشد.ویتامین B6 کمک به سوخت
و ساز پروتئین می کند و در جذب مواد غذایی نیز نقش دارد.ویتامین B1 موجب افزایش انرژی،
تقویت سلول های عصبی و متعادل کردن اشتهاو ترمیم بافت بدن پسته می شود

کنترل دیابت با پسته

پسته از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری میکند،پسته قند خون را پایین می آورد،برای کنترل دیابت با پسته :
محققان دانشگاه تورنتو در کانادا براساس تحقیقات انجام گرفته اعلام نمودند که کاهش روند جذب کربوهیدرات ها
در بدن می تواند قند خون را پایین بیاورد.

پسته، ضد سرطان

جلوگیری از سرطان روده
رادیکال های آزاد در نتیجه متابولیسم مواد غذایی در سلول های بدن به وجود می آیند که اگر در سلول باقی بمانند سبب ایجاد سرطان در انسان می شوند.
بنابراین رادیکال های آزاد که دارای بار مثبت و منفی هستند
باید خنثی شوند که این کار توسط آنتی اکسیدان ها به خصوص آنتی اکسیدانی به اسم کوانزیم (Q10) و همچنین آنتی اکسیدان دیگری مثل سلنیوم صورت می گیرد.

ارزش غذایی پسته

گیاهان سرمنشأ زنجیره غذایی حیات بر روی کره زمین بوده که به عنوان ثروت ملی هر کشور محسوب می شوند.
پسته یکی از مهم ترین اقلام صادراتی ایران است که بیش از 23% از ارزش کل صادرات ایران را بخود اختصاص داده است.
با توجه به این که پسته یکی از محصولات استراتژیک و صادراتی ایران می باشد باید به صورت کامل و به تمام جنبه های این محصول پرداخته شود.

ترکیب شیمیایی پسته

همچنین مغز پسته همچنین دارای هورمون جنسی است و در تقویت حافظه، قلب و معده بسیار مؤثر و مفید است.
روغن پسته نیز حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ها (A، E، D و K) و مواد معدنی مثل آهن، فسفر، مس، روی و منیزیوم می باشد.
مطالعه کنید :  ارزش غذایی مغز پسته

خواص مغز پسته

مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و کسانی که به کم خونی مبتلا هستند باید حتما روزانه مقداری پسته مصرف نمایند.
پسته معده را تقویت می کند.
مغز و دهان را تقویت می کند.
برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
پسته برای تسکین سرفه مفید است .