تغذیه و کوددهی پسته

تغذیه و کوددهی پسته

تغذیه و کوددهی پسته

تغذیه و کوددهی درختان پسته

تغذیه درختان پسته

روش علمی و صحیح در تایین نیاز کودی درختان پسته،استفاده از اطلاعات و نتایج تجزیه خاک،برگ

و حتی میوه پسته میباشد .

تجزیه خاک

در تمام فصول سال برای نمونه برداری خاک که معمولا از ناحیه سایه انداز زیر سرشاخه ها

در سه عمق 0_40،40_80،80_120سانتی متری برداشته

میشود،میتوان اقدام نمود. توصیه های کودی بر اساس نتایج تجزیه خاک،باتوجه به دور آبیاری

و بافت خاک و با در نظر گرفتن توان تولید منطقه انجام میشود.

تجزیه برگ

نمونه برداری از برگ معمولا بعد از دوره پر شدن مغز (اواسط تیرماه تا اواسط مرداد ماه)صورت میگیرد.

این نمونه برداری از قاعده سرشاخه های بدون بار برداشته میشود و برای توصیه کودی سال آینده است.

دقیق ترین روش برای باغدارانبه منظور نیاز کودی،استفاده توام ازنتایج تجزیه خاک و برگ میباشد.

توصیه های کودی

دو مبنا برای توصیه کودی باغات پسته بارور وجود دارد:

توصیه کودی براساس نتایج آزمون خاک و برگ
توصیه های عمومی مصرف با توجه به اینکه امکانات تجزیه خاک و برگ برای باغ های پسته در اغلب مناطق وجود دارد توصیه نمیشود.

شرایط آب و هوایی پسته

شرایط آب و هوایی پسته

شرایط آب و هوایی پسته

شرایط آب و هوایی پسته

تابستان های گرم و طولانی و زمستان های سرد و طولانی جهت کشت و کار پسته توصیه میشود.

دمای 45 درجه سانتی گراد در تابستان و برودت منفی 20 در زمستان را به خوبی در زمستان تحمل میکند.

البته میزان مقاومت بر حسب مرحله رشد گیاه،سن گیاه،نوع رقم ، وضعیت تغذیه و آبیاری متفاوت میباشد.

پسته نسبت به سرمای دیررس بهار حساس است، همچنین گرمای زودرس بهار موجب از بین رفتن گل ها و میوه ها

در ابتدای فصل و گرمای بیش از حد در زمان مغز بستن و رشد میوه، باعث سقط جنین و افزایش درصد پوکی پسته میشوند.

پسته خوردن دختران

پسته خوردن دختران و دلیل آن چیست؟

دلیل پسته خوردن دختران چیست؟

دلیل پسته خوردن دختران و زنان این است که کم‌خونی رایج میان دختران و زنان بعد از سن بلوغ  از مواردی استکه با آن در گیر میشوند

که با جا دادن پسته تازه به سبد غذایی زنان و دختران جبران میشود .

دانشمندان پس از تحقیق به نکته جالبی برخورد کردند که پسته خوردن دخترانی که در طول هفته به میزان لازم و استاندارد است

می‌تواند به کنترل و پیشگیری از ابتلا به کم‌خونی درآنها کمتر از دخترانی است که پسته مصرف نمکنند .

پسته خوردن علاوه بر آهن دارای ویتامین ۱B ، ۶B و E است که می‌تواند در کنار متعادل‌سازی اشتهای دختران در سن بلوغ

به تقویت سلول‌های عصبی بدن آنها نیز کمک کند.

پسته

پسته تغذیه ای سالم در زمان مدرسه

پسته و تغذیه کودکان در مدرسه

پسته و تغذیه کودکان باعث انرژی و فهمیدن بهتر دروس میشود.

با تمام شدن تابستان و فرا رسیدن فصل مهر و بازگشایی مدارس تمام فکر و دغدغه والدین تغذیه کودکان خود در مدرسه میشود

  و اینکه چه کارهایی را باید انجام بدهند تا فرزندان در صحت و سلامت کامل سال تحصیلی رابه پایان برسانند.

خواص پسته

خواص فیزیولوژیک پسته چیست

از خواص فیزیولوژیک پسته، پسته گیاهی دو پایه است و گل های نر و ماده آن به طور مجزا
برروی درختان ظاهر میشوند.گل آذین آن خوشه مرکب بوده و به صورت جانبی بر روی شاخه
های یک ساله ظاهر میشود.اختصاصی شدن و انگیزش گل در سال قبل از گلدهی و بر روی
شاخه های ظهور یافته فصل جاری انجام میشود

شیر موز پسته

شیرموزپسته و خواص شیر

شیر را در ماهیتابه میریزیم و پودر ژلاتین را روی شیر میریزیم هم نزنید و صبر کنید ۵ دقیقه ژلاتین خیس شود و در شیر حل شود.
ماهیتابه را روی شعله کم بزارید تا ژلاتین در شیر حل بشه (۲ دقیقه)بعد شکر را اضافه کنید ۲ دقیقه دیگر هم بزنید شیر نجوشد.
بعد خاموش کنید خامه و وانیل را مخلوط کنید و به شیر اضافه کنید بعد موز رنده شده و پسته نگینی رو به مواد اضافه کنید و در قالب
مورد نظر به مدت ۶ تا ۷ ساعت قرار بدهید

بیسکویت پسته

بیسکویت پسته ای با طعم لیمو

آرد الک شده را در ظرف متوسطی می ریزیم، شکر را اضافه می کنیم، کره را در آن مالش می دهیم
زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، با همزن برقی می زنیم تا خمیر سفتی به دست آید. خمیر را در
یک تابه مستطیل شکل 29×19 سانتی متری که قبلاچرب شده باز می کنیم و با چنگال به آرامی درآن سوراخهایی
ایجاد می کنیم. تابه را به مدت 15 دقیقه در فر با درجه حرارت متوسط قرار می دهیم
مواد لازم برای تهیه بیسکویت پسته با طعم لیمو :

حلوای پسته

طرز تهیه حلوای پسته خانگی

برای تهیه حلوای پسته :
برای تهیه  حلوا  آرد سفید را از الک رد کرده و روی حرارت ملایم میگذاریم به مدت نیم ساعت تفت میدهیم.
آرد را در هنگام تفت دادن با قاشق چوبی هم مبزنیم تا آرد ته نگیرد.برای تهیه یک حلوای پسته ایده آل بهتر است از آرد سفید استفاده کنید.
باید بوی خامی آرد از بین برود اما توجه داشته باشید که رنگ آرد تغییر نکند.

گلابی کبابی پسته ای

گلابی کبابی پسته ای چیست وچطور درست میشه

طرز تهیه گلابی کبابی پسته ای :
1 – برای تهیه گلابی کبابی پسته ای باید فر را تا دمای 425درجه ی فارنهایت گرم کنید . یک ظرف فر مربعی 8 اینچی را با اسپری روغن بپوشانید.
2 – خردل، روغن، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک کاسه‌ی کوچک باهم مخلوط کنید.
3 – گلابی‌ها را از طول، دو نیم کنید. هسته‌ی آنها را بیرون بیاورید و یک قطعه‌ی کوچک از طرف دیگر را برش بزنید تا در هنگام سرو، صاف بمانند.

شیرینی حلقه ای لیمو پسته

حلقه ای لیمو وپسته شیرینی بسیار خوشمزه

برای تهیه شیرینی حلقه ای لیمو وپسته ،ابتدا پسته‌ها را پوست گرفته، بو داده و درشت خرد کنید. آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط هم بزنید. کره و شکر را در کاسه‌ی  مخلوط کن رومیزی که سر همزن آن به آن متصل شده بریزید.

خورشت-پسته

خورشت پسته و طرز تهیه آن

برای در ست کردن خورشت پسته :
ابتدا پیاز را رنده کرده ودر روغن تفت میدهیم.در این مرحله گوشت رااضافه کرده کمی تفت می دهیم
سپس مغز پسته،نمک،فلفل،زردچوبه و مقداری آب افزوده مگذاریم بپزد تا زمانی که به روغن بیافتد.
ودر پایان آبلیمو وشکر راهم اضافه می کنیم .برای تزیین هم می توانیم از خلال پسته و جعفری تازه استفاده کرد.
خورشت پسته آماده است