خرید پسته وتوصیه هایی برای خرید

پسته از آن دسته مواد غذایی است که همه عادت کرده اند که آن را به شکل فله ای خریداری کنند.
شاید خیلی های اصلاً خیر نداشته باشند که می توان پسته را به شکل بسته بندی شده و دارای پروانه بهداشتی نیز تهیه کردد.
البته خیلی ها هم این نکته را می دانند
اما با این وجود ترجیح می دهند که خرید خود را به شکل فله ای انجام بدهند

ارقام پسته- وکلکسیون ارقام پسته

بیشترین تنوع ژنتیکی پسته در ایران است:
کلکسیون ارقام پسته رفسنجان (موسسه تحقیقات پسته) با 60 رقم ماده و 40 ژنوتیپ نر بزرگترین مجموعه است.
ذخایر ژنتیکی ارقام و گونه های گیاهی در هر کشوری یکی از منابع مهم توسعه آن کشور است

پسته ایران و جهان ومقایسه انواع آن

تنها پسته ایران است:که از نظر شکل و رنگ و هیبت ظاهری و اندازه و ابعاد و همچنین مشخصات
مغز آن، ارقام بسیار متنوعی دارد.محصول پسته سایر کشورهاعموماً یکنواخت است و تنوع چندانی ندارد.
اغلب این کشورها یک رقم پسته بیش تر ندارند، حتی ارقام پسته محصول برخی کشورها مشابه است و
از نظر مشخصات تفاوت چندانی ندارد.

سطح زیر کشت پسته

سطح زیر کشت پسته ایران
براساس آخرین اطلاعات سازمان خواروبار و کشاورزی جهانی (FAO)سطح زیر کشت پسته در جهان متغیر بوده
و اغلب سیر صعودی داشته است.از سال 1990 تا 2009در یک دوره بیست ساله سطح زیر کشت پسته جهان
متغیر بوده است.

تاریخ پسته : منشأ درختان پسته

محل پیدایش پسته
پسته گیاهی است که از دیرباز در نقاط مختلف ایران مورد کشت و پرورش قرار می گرفته است.
جنگل های وحشی و خودروی پسته در ناحیه شمال شرقی ایران و نواحی هم مرز با ترکمنستان
و افغانستان پیشینه ای باستانی دارد و تصور می رود که درخت پسته حدود 4ـ3 هزار سال قبل در ایران
اهلی شده و مورد کشت و کار قرار گرفته است.