تمام مطالب برچسب : پسته دات کام
کره پسته چگونه درست میشه

کره پسته چگونه درست میشه

کره پسته :محصول غذایی است که از حاصل آسیاب و برشته کردن پسته خام به همراه شکر
و همچنین اضافه کردن برخی طعم دهنده‌ها همانند هل تولید می‌شود،معمولا برای تهیه کره پسته
از ترکیب ۸۰ درصد مغز پسته دهان بسته و ۲۰ درصد شکر و وانیل استفاده می‌کنند

پسته رفسنجان :دلیل خرید مستقیم رفسنجان

پسته رفسنجان :دلیل خرید مستقیم رفسنجان

بهترین پسته از لحاظ کیفیت کجاست ؟ بهترین پسته ایران(پسته رفسنجان ) که از لحاظ مزه و طمع و اندازه نه تنها در ایران مطرح است بلکه در جهان مرغوبترین انواع  است پسته شهرستان رفسنجان است . پسته سابقه بسیار طولانی در ایران دارد و در سال ۸۲ خورشیدی ایران ۹۰ درصد پسته جهان را تامین می کرد ! از دیرباز تاکنون خوشمزه ترین و بهترین نوع (رقم) پسته در جهان را ایران تولید می کرد . هم اکنون در ایران در شهر های بسیاری پسته کاشت  و برداشت می شود معروفترین شهر های ایران که در آن ها پسته کاشت می شود عبارتند از : شهر رفسنجان ، شهر دامغان ٬ خراسان و آذربایجان غربی از مراکز تولبد پسته […]

حلقه ای  لیمو وپسته شیرینی بسیار خوشمزه

حلقه ای لیمو وپسته شیرینی بسیار خوشمزه

برای تهیه شیرینی حلقه ای لیمو وپسته ،ابتدا پسته‌ها را پوست گرفته، بو داده و درشت خرد کنید. آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط هم بزنید. کره و شکر را در کاسه‌ی  مخلوط کن رومیزی که سر همزن آن به آن متصل شده بریزید.

خورشت پسته و طرز تهیه آن

خورشت پسته و طرز تهیه آن

برای در ست کردن خورشت پسته :
ابتدا پیاز را رنده کرده ودر روغن تفت میدهیم.در این مرحله گوشت رااضافه کرده کمی تفت می دهیم
سپس مغز پسته،نمک،فلفل،زردچوبه و مقداری آب افزوده مگذاریم بپزد تا زمانی که به روغن بیافتد.
ودر پایان آبلیمو وشکر راهم اضافه می کنیم .برای تزیین هم می توانیم از خلال پسته و جعفری تازه استفاده کرد.
خورشت پسته آماده است

گوگرد پاشی پسته و تاثیراتش

گوگرد پاشی پسته و تاثیراتش

برای گوگرد پاشی پسته از گوگرد استفاده می کنیم .ابتدا توضیحاتی در مورد گوگرد می دهیم .
گوگرد یکی ازعناصر شیمیایی  جدول تناوبی است که نماد آن S وعدد اتمی آن ۱۶ می‌باشد. گوگرد
یک نافلز فراوران بی‌بو ، بی‌مزه و چند ظرفیتی است

مغز پسته گندمی وخواص آن

مغز پسته گندمی وخواص آن

مغز پسته گندمی  جز مغز های ضعیف و ارزان قیمت پسته محسوب می شود که بسیار ریز است.
و در صورتی که پسته مراحل رشد خود را کامل طی نکند به وجود می اید که عموما برای مصرف در
کافی شاپ ها، صنایع بستنی سازی و شیرینی پزی و … به فروش می رسد.

مغز دندانه پسته و کشک مغز پسته

مغز دندانه پسته و کشک مغز پسته

به مغز خرد شده مغز دندانه پسته گفته می شود.در هنگام شکسته شدن پسته دهن بست
جهت مغز کردن در دستگاه های خرد کن پسته تفکیک می شود،دارای پوست سخت می باشد
که باید جدا شود.از مغز دندانه پسته می توان برای درست کردن کشک ومغز دندانه پسته که
مخصوص رفسنجان است استفاده کرد.طرز درست کردن کشک و مغز رابه شما آموزش می دهیم.

انواع مغز پسته و پسته ارزان

انواع مغز پسته و پسته ارزان

انواع مغز پسته انواع مغز پسته عبارتند از : ۱ – مغز  پسته سبز   ۲- مغز  پسته  کال ۳ – مغز  پسته  دندانه  پسته ۴ – مغز  لپه  پسته ۵- مغز پسته تو جمع کن۶-مغز پسته دهن بست۷-مغز پسته گندمی۸-مغز پسته دو پوست مادر اینجا از انواع مغزها به مغز پسته سبز و موارد استفاده آن اشاره می کنیم :مغز پسته سبز در شیرینی فروشی ها به علت اینکه زیبایی خاصی به شیرینی می دهد ازآن استفاده می کنند .   مثلا برای در ست کردن قطاب از آن استفاده می کنند :از انواع مغز پسته به خصوص سبز آن را آسیاب کرده با گلاب وهل مخلوط کرده به عنوان مواد میانی قطاب استفاده می کنند ،قطاب مغزپسته ای خیلی […]

برشته کردن پسته به سه روش انجام میشه

برشته کردن پسته به سه روش انجام میشه

روشهای برشته کردن پسته برشته کردن پسته را به سه روش می توان انجام داد: روش اول ۱- هنگامی که پسته را از درخت می چینیم پسته خودش تر و تازه و تمیز هست ونیازی به شستن ندارد فقط آن را داخل تابه روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که رنگ پسته به تیرگی بخورد،هم زدن پسته باید بصورت یکنواخت باشد چون اگه غیر از این باشد ممکن است قسمتی از پسته در اثر حرارت زیاد بسوزد.بعداز آنکه بو ومزه پسته عوض شد مقداری آب نمک به آن افزوده و برای بهتر شدن طعم آن می توان کمی سرکه یا آبلیمو با مقداری زعفران با هم مخلوط کرده به آن اضافه کنیم ،بهم زدن پسته را تازمان خشک شدن […]

محلول پاشی زمین پسته چگونه است

محلول پاشی زمین پسته چگونه است

محلول پاشی محلول پاشی زمین پسته:محلول پاشی عبارت است پاشیدن محلول های حاوی مواد غذایی روی شاخ و برگ های درختان پسته ،تعادل درست عناصر درخاک  باغات قدیمی پسته تقریبا از بین رفته  و به دلایل مختلفی  بسیاری از عناصر موجود در خاک توسط درخت پسته غیر قابل جذب می باشد.درختان بو یژه در مورد میکرو المنتها (آهن ،مس،روی و….)دچار کمبودهای آشکاری می شو ند.مقدار جذب مواد غذایی توسط برگ کمتر از ریشه هاست ولی همین مقدار کم بسیار موثر وسریعتر است.وقتی موادغذایی از طریق برگ در اختیار پسته قرار میگیرد عمل جذب بسیار بالاتر از جذب ریشه ای است چون محدویت های مختلف از جمله آب شو یی عناصر در خاک ،بازدارندهای موجود در محیط خاک،محدودیت اسیدیته (pH)و بسیاری […]

1 2 3