پسته منبع آنتی اکسیدان

پسته دارای آنتی اکسیدان های محلول در چربی پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است
که سبب محافظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد شده و
بدین طریق سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.