تمام مطالب برچسب : پسته کرمان
پسته رقم فندقی

پسته رقم فندقی

پسته فندقی ۴۸ این رقم در طی سال های ۱۳۵۸ تا ۱۳۶۰ از بین درختان خود ماده در ایستگاه تحقیقات پسته ناصریه توسط شیبانی و روحانی شناسایی و تکثیر شده است. شایان ذکر است که تاکنون در کشور چهار رقم فندقی به ثبت رسیده است که عبارتند از: پسته فندقی ۴۸، پسته فندقی ریز، پسته فندقی زودرس و پسته فندقی غفوری. ریخت شناسی این رقم دارای درختان با قدرت رشد زیاد عادت رشد گسترده و غالبیت انتهایی متوسط است طول دوره نونهالی در این رقم ۵ سال طول است. گدرصد بیشتری از برگ ها مرکب سه برگچه ای بوده و تفاوت برگ های آن با سایر ارقام در این است که ضخیم بوده و لوله ای شکل هستند آشنایی بیشتر […]

پسته رقم اوحدی

پسته رقم اوحدی

شناسایی شده توسط مهدی اوحدی در رفسنجان امروزه این رقم به عنوان معروفترین پسته ایران شناخته می شود و حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد سطح زیر کشت پسته را به خود اختصاص داده است این رقم در سالهای ۱۳۲۰ تا ۱۳۳۰ در روستای فتح آباد از توابع رفسنجان توسط مهدی اوحدی شناسایی و انتخاب گردید. رقم اوحدی از نخستین ارقامی است که حدود ۳ دهه پیش به خراسان برده شده است از مجموع پنجاه هزار هکتار پسته کاری در خراسان ۱۰۰۰۰ هکتار متعلق به رقم اوحدی است و از این میزان بیشترش در شهرستان های بردسکن، خلیل اباد و گناباد وجود دارد. ریخت شناسی قدرت رشد درخت متوسط و عادت رشد آن گسترده است غالبیت انتهایی در آن قوی و […]

رقم احمدآقایی

رقم احمدآقایی

این رقم برای نخستین بار توسط احمدآقا فروتن در احمدیه نوق از توابع شهرستان رفسنجان شناسایی شد در حال حاضر یکی از بهترین ارقام پسته کشور به شمار می رود و اخیرا مورد توجه بسیاری از باغداران واقع شده است. ریخت شناسی احمدآقایی جز ارقام کم تا متوسط رشد است غالبیت انتهایی قوی و عادت رشد درخت گسترده می باشد برگ ها در این رقم کوچک و حدودآ ۶۰ درصد برگ ها سه برگچه ای هستند شکل برگچه انتهایی تخم مرغی و بزگتر از برگ های جانبی است. اندازه جوانه گ متوسط است شکل میوه بادامی و رنگ پوست آن سفید و زرد می باشد.(بیشتر بازار پسندی به دلیل مفید بودن رنگ پوست استخوانی آن است) گلدهی و میوه دهی […]

پسته رقم کله قوچی

پسته رقم کله قوچی

این رقم که از ارقام معروف و تجاری کشور است برای اولین بار توسط فردی به نام حاج علی شریفی در روستای دهنو از توابع رفسنجان شناسایی و انتخاب گردید. بیشتر معروفیت این رقم به دلیل درشتی میوه آن است در خراسان حدود ۷۰۰۰ هکتار کله قوچی کاشت شده است عملکرد این رقم در بعضی مناطق همانند بخش های شمالی سبزوار رضایت بخش بوده است اما در منطقه فیض آباد از ارقام ناسازگار شناخته شده و باغداران رضایت چندانی از آن ندارند. ریخت شناسی رقم کله قوچی از ارقام کم رشد است عادت رشد آن گسترده است برگ ها در این رقم کوچک و درصد بیشتری از برگ ها در این رقم پنج برگچه ای می باشد شکل برگچه انتهایی […]

ارقام پسته در کشورهای مهم تولیدکننده

ارقام پسته در کشورهای مهم تولیدکننده

انواع پسته اآمریکا انواع پسته ترکیه مهمترین کشورهای پسته خیز عبارتند از آمریکا، ترکیه و سوریه که با ایران مجموعا بیش از ۸۰ درصد سطح زیر کشت پسته را به خود اختصاص داده اند شایان ذکر است که پسته در کشورهای افغانستان، ترکمنستان، ازبکستان، شیلی، ایتالیا، اسپانیا، یونان و … نیز در سطح محدود کشت می شود. کار تحقیقاتی و کشت پسته در آمریکا از سال ۱۹۲۹ از توده های بذری که از رفسنجان به آمریکا منتقل گردید آغاز شد در اثر گرده افشانی آزاد درختانی پیدا شدند که به سبب برتری خصوصیات کیفی یکی از آنها در سال ۱۹۵۲ به نام پسته کرمان ثبت و به عنوان بهترین رقم ماده در پسته کاری آمریکا معرفی شد. در این کشور […]

تعریف رقم در باب پسته

تعریف رقم در باب پسته

رقم و واریته بذر در پسته حاصل گرده افشانی آزاد است سه اصطلاح رقم، واریته و ژنوتیپ در بین باغداران و کارشناسان برای شناسایی پسته ها بسیار رواج دارد دو اصطلاح رقم و واریته در تقسیم بندی باغبانی و گیاه شناسی اندکی با یکدیگر تفاوت دارد هر خانواده با تیره گیاهی در تقسیم بندی گیاه شناسی (سستماتیک) دارای یک یا چند جنس است و هر جنس نیز ممکن است دارای یک یا چند گونه باشد گونه های گیاهی نیز ممکن است شامل یک یا چند زرگونه باشد. برخی از گیاه شناسان زیرگونه را همان واریته می نامند و برخی آن را به عنوان گروهی با رتبه ای عالی تر از واریته اما پایین تر ازگونه به کار می برند. از […]

کلکسیون ارقام پسته

کلکسیون ارقام پسته

بیشترین تنوع ژنتیکی پسته در ایران است کلکسیون ارقام پسته رفسنجان (موسسه تحقیقات پسته) با ۶۰ رقم ماده و ۴۰ ژنوتیپ نر بزرگترین مجموعه است. ذخایر ژنتیکی ارقام و گونه های گیاهی در هر کشوری یکی از منابع مهم توسعه آن کشور است بر اساس مطالعات صورت گرفته به دلایل متعهد از جمله آتش سوری، سیل، تصرف و بهره برداری بی رویه از منابع طبیعی کاشت ارقا بر بازده و کنار گذاشتم ارقام کم بازده و … در مجموع موجب می شود که به تدریج نسل برخی از ارقام و گونه های گیاهی از بین برود از چند دهه گذشته پروژه های ملی و بین المللی در سراسر دنیا به منظور حفظ منابع مهم ژنتیکی به اجرا درآمدهاست و همه […]

پسته در ایران

پسته در ایران

پسته از جمله گیاهانی است که تحمل بالایی به شوری و خشکی دارد ایران قطب اصلی کاشت پسته در دنیا است ایران با قرار گرفتن در کمربند خشک جهان از نزولات جوی کمی برخوردار است مناطقی که بارش سالانه آنها کمتر از پانصد میلیمتر باشد جط مناطق بیابانی دسته بندی می شوند بر این اساس تقریبا تمام فلات مرکزی ایران (که کانون پسته کاری کشور می باشد) در زمره مناطق بیابانی قرار می گیرند پایین بودن میزان بارش و بالا بودن تخیر زیاد آب از خاک در مجموع موجب شده است که کاشت گیاهان مقاوم به شوری و با نیاز آبی پایین در الویت برنامه های توسعه تحقیقاتی و کشاورزی کشور قرار دارد. پسته از جمله گیاهانی است که تحمل […]

ارزش غذایی مغز پسته

ارزش غذایی مغز پسته

مواد و عناصر موجود در ۱۰۰ گرم مغز پسته ارزش غذایی بالای پسته گیاهان سرمنشأ زنجیره غذایی حیات بر روی کره زمین بوده که به عنوان ثروت ملی هر کشور محسوب می شوند. پسته یکی از مهم ترین اقلام صادراتی ایران است که بیش از ۲۳% از ارزش کل صادرات ایران را بخود اختصاص داده است. با توجه به این که پسته یکی از محصولات استراتژیک و صادراتی ایران می باشد باید به صورت کامل و به تمام جنبه های این محصول پرداخته شود. جدول میزان مواد و عناصر موجود در ۱۰۰ گرم مغز پسته آب ۶/۵ گرم پتاسیم ۱۰۲۰ میلی گرم سلنیوم ۴۵/۰ میلی گرم پروتئین ۵/۲۰ گرم فسفر ۵۰۰ میلی گرم نیکل ۰۸/۰ میلی گرم چربی ۶/۵۱ گرم […]

مقایسه انواع پسته ایران و جهان

مقایسه انواع پسته ایران و جهان

مقایسه پسته ایران و آمریکا مقایسه پسته ایران و جهان تنها پسته ایران است که از نظر شکل و رنگ و هیبت ظاهری و اندازه و ابعاد و همچنین مشخصات مغز آن، ارقام بسیار متنوعی دارد. محصول پسته سایر کشورها عموماً یکنواخت است و تنوع چندانی ندارد. اغلب این کشورها یک رقم پسته بیش تر ندارند، حتی ارقام پسته محصول برخی کشورها مشابه است و از نظر مشخصات تفاوت چندانی ندارد. در ایالات متحده آمریکا به جز رقم کرمان ۳ تا ۴ رقم بر اثر پیوند به دست آمده است. اما این ارقام نه تنها امتیاز برجسته ای بر رقم کرمان ندارند، بلکه در مقایسه با آن اختلافات منفی غیر قابل اغماضی نیز دارند، به همین دلیل توسعه ای نداشته […]

1 2