ترکیب شیمیایی پسته

همچنین مغز پسته همچنین دارای هورمون جنسی است و در تقویت حافظه، قلب و معده بسیار مؤثر و مفید است.
روغن پسته نیز حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ها (A، E، D و K) و مواد معدنی مثل آهن، فسفر، مس، روی و منیزیوم می باشد.
مطالعه کنید :  ارزش غذایی مغز پسته